Грибы по-гречески
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
-
Время подготовки
10 минут
-
Время приготовления
10 минут
-
Общее время
20 минут
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Веган
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 23,9
-
Белок 1,6 г
-
Углеводы 4,8 г
-
Пищевые волокна 1,2 г
-
Жир 0,3 г
-
Насыщенные жиры 0 г
-
Калории из жира 12%
-
Холестерин 0 мг
-
Натрий 5,5 мг
-
Сахара 1,2 г
-
Витамин С 8 мг
-
Кальций 28,4 мг
-
Железо 1,1 мг
-
Калий 270 мг
-
Витамин А 84,3 МЕ
Инструкции
Налейте 1 стакан воды в кастрюлю. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, лавровый лист, кориандр и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение 10 минут.
Очистите и промойте грибы, затем нарежьте их тонкими ломтиками. Добавьте их в кастрюлю, прокипятите еще одну минуту и снимите с огня.
Добавьте петрушку, красный перец чили или паприку, аккуратно перемешайте и дайте остыть.
При подаче процедите грибную смесь, затем выложите их на блюдо и сбрызните оставшимися 3 столовыми ложками лимонного сока. (Примечание: в греческом стиле можно приготовить и другие овощи: тонко нарезанный лук-порей, морковь или палочки репы, цветную капусту, тонко нарезанные огурцы или сердца артишоков).
?
