Тушеная курица с имбирем по-гавайски
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт врача с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
35 минут
-
Общее время
35 минут
основные моменты рецепта
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
-
Высокое содержание белка
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: около 1 чашки каждая
-
Калории 213
-
Жир 6 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 2 г
-
Холестерин 63 мг
-
Углеводы 7 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 27 г
-
Натрий 606 мг
-
Сахара 2 г
-
Калий 641 мг
Это тушеное куриное мясо имеет насыщенный имбирный вкус и содержит целую порцию темной листовой зелени в каждой тарелке. Мы попробовали приготовить это блюдо с замороженной рубленой зеленью горчицы (продается в крупных супермаркетах), и оно оказалось еще быстрее в приготовлении и таким же вкусным. Подавайте с коричневым рисом.
Инструкции
Разогрейте масло в голландской духовке на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, периодически помешивая, до готовности, около 6 минут. Переложите на тарелку с помощью щипцов.
Добавьте имбирь и чеснок в кастрюлю и готовьте до появления аромата, около 10 секунд. Добавьте херес и готовьте, пока он не выпарится, выскребая все коричневые кусочки, 1 1/2 - 3 минуты. Добавьте бульон и воду, увеличьте огонь до высокого и доведите до кипения. Варить 5 минут. Добавьте соевый соус, соус чили и зелень горчицы (или мангольда) и варите, пока зелень не станет мягкой, около 3 минут. Верните курицу и все скопившиеся соки в кастрюлю и готовьте до готовности, 1-2 минуты.
