Детям необходимо знать о питании. Начните разговор о том, как лучше выбирать здоровые продукты.
Научить детей правильно питаться может быть непросто. Вы не хотите давать им больше фактов, чем они могут усвоить, или превращать каждый прием пищи в лекцию. Но если ждать слишком долго, то за это время они могут приобрести вредные привычки.
Дети должны знать, что каждый продукт, который они кладут в свой организм, влияет на них самих, говорит Данелла Фишер, доктор медицины, заведующая кафедрой педиатрии в медицинском центре Providence Saint Johns в Санта-Монике, штат Калифорния.
Родители могут донести эту мысль до детей, беседуя с ними о пище, которую они употребляют в пищу, о том, почему это важно и как научиться делать наиболее здоровый выбор.
Это не просто правило, а рутина. Сделайте так, чтобы здоровая пища стала основным блюдом вашей семьи, и привлекайте всех к выбору питательных и вкусных блюд. Берите детей с собой в продуктовый магазин или на фермерский рынок. Маленькие дети могут выбирать свежие фрукты и овощи. Дети постарше могут взять на себя более ответственную роль, например, выбирать рецепты и составлять список покупок.
Покажите детям, как выглядит правильное питание. Объясните, что половину своей тарелки они должны заполнить фруктами и овощами, содержащими питательные вещества, которые помогают их организму расти. Другая половина должна состоять из цельного зерна и нежирного белка, который дает им энергию для бега, танцев и игр. Когда вы готовите или покупаете продукты, показывайте им различные примеры этих ключевых групп продуктов.
Избегайте называть продукты хорошими или плохими. Дети должны понять, что все продукты имеют свое место в их рационе. Помечайте продукты как "давай", "медленно" или "вау". Дети могут включить зеленый свет на такие продукты, как цельное зерно и обезжиренное молоко, которые они должны есть каждый день, и замедлиться на менее полезных продуктах, таких как вафли. Продукты с наименьшим содержанием питательных веществ, такие как картофель фри, не нужно запрещать, но дети должны остановиться и подумать дважды, прежде чем есть их часто.
Поговорим о размере порций. Важно не только то, что дети едят, но и сколько. Даже самые маленькие дети могут понять, что количество риса или макарон, которые они едят, должно соответствовать размеру их кулака. Белки должны быть размером с ладонь, а жиры, такие как масло или майонез, - с кончик большого пальца. Когда вы покупаете упакованные продукты, попросите детей помочь вам найти размер порции. Затем поговорите о том, почему придерживаться этого размера - хорошая идея.
Ограничьте сладости. Объясните детям постарше, что хотя конфеты и печенье приятны на вкус, сахар может принести организму больше вреда, чем пользы. (Вы можете сказать детям помладше, что слишком много сладостей может вызвать у них неприятные ощущения). Затем предложите свежие фрукты вместо десертов и ограничьте количество лакомств до двух-трех раз в неделю, чтобы сдержать тягу к сладкому.
Помогайте детям следить за своими чувствами голода. Мы с рождения знаем, что нужно есть, когда голодны, и останавливаться, когда сыты. Но это легко игнорировать, когда тебя окружают закуски и огромные порции. Чтобы помочь детям прислушиваться к своему организму, не заставляйте их съесть еще один кусочек или убрать тарелку. Выключите экраны во время еды. Они отвлекают детей от необходимости обращать внимание на то, сколько они едят и когда они наелись.
Моделируйте хорошие пищевые привычки. Если вы заставляете своих детей есть брокколи, но сами никогда к ней не притрагиваетесь, возможно, вам стоит внимательнее присмотреться к своему рациону. Каждый ваш кусочек имеет значение. Ролевое моделирование - один из лучших способов приучить детей к здоровому питанию, говорит Стефани Миддлберг, дипломированный диетолог из Нью-Йорка.
Ужинайте всей семьей. Дети, которые обедают в кругу семьи, чаще едят полезные фрукты, овощи и цельные злаки. (Они также менее склонны перекусывать вредной пищей). Вам не нужно читать лекции о питании во время еды. Сделайте совместные трапезы веселыми. Включите музыку, выберите неглупые игры или позвольте детям пригласить друга.
Посоветуйтесь с семейным врачом. Если вы считаете, что вашему ребенку нужно сбросить или набрать вес, не сажайте его на диету. Вместо этого поговорите с его врачом. Ваш педиатр поможет вам обсудить основные группы продуктов, поведение во время еды, порции и вес, говорит Фишер.
