Медово-горчичные котлеты из индейки и картофель рецепт от доктора
Медово-горчичные котлеты из индейки и картофель
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
25 минут
-
Общее время
40 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкая калорийность
-
Без глютена
-
Дружелюбное отношение к детям
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 358
-
Жир 8 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 4 г
-
Холестерин 45 мг
-
Углеводы 43 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 31 г
-
Натрий 551 мг
-
Сахара 16 г
-
Калий 615 мг
Картофель, лук-порей и индейка приобретают насыщенный вкус, когда обжариваются с медом, горчицей и карри. Подавайте с: Горохом и морковью, приготовленными на пару.
Инструкции
Разогрейте духовку до 450F. Покройте лист для выпечки с бортиками кулинарным спреем.
Поместите нарезанный лук-порей в дуршлаг; хорошо промойте и слейте воду. Выложите лук-порей, картофель, 1 столовую ложку масла, 1/4 чайной ложки перца и 1/8 чайной ложки соли на подготовленный лист для выпечки. Запекайте в течение 15 минут, один раз перемешав.
Тем временем взбейте оставшуюся 1 столовую ложку масла, мед, горчицу и порошок карри в небольшой миске до однородности. Посыпьте обе стороны котлет оставшейся 1/4 чайной ложки перца и 1/8 чайной ложки соли.
Уменьшите нагрев до 400F. Приправьте лук-порей и картофель 2 столовыми ложками медово-горчичного соуса. Выложите котлеты поверх овощей и распределите оставшийся соус по котлетам. Вернитесь в духовку и запекайте, пока индейка не прожарится до конца, а картофель не станет нежным, еще 12-15 минут.
