Рецепт пирожков с кускусом из феты и шпината из книги "Воспитание здоровых детей". Приготовьте этот полезный и дружелюбный к семье рецепт вместе с детьми.
Патиссоны из кускуса с фетой и шпинатом
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
40 минут
-
Общее время
40 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкокалорийный
-
Дружелюбный к детям
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 317
-
Жир 14 г
-
Насыщенные жиры 5 г
-
Моножир 7 г
-
Холестерин 22 мг
-
Углеводы 35 г
-
Пищевые волокна 7 г
-
Белок 16 г
-
Натрий 494 мг
-
Сахара 5 г
-
Калий 509 мг
Фета, шпинат и укроп придают вкус этим котлетам из тофу. Нарежьте лимон дольками и возьмите цельнозерновой лаваш, чтобы подать это блюдо в греческом стиле.
Инструкции
Доведите воду до кипения в кастрюле среднего размера. Всыпьте кускус, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять 5 минут.
Соедините йогурт, огурец, 1/4 чайной ложки чесночного порошка и соль в небольшой миске.
Разомните тофу вилкой в большой миске. Добавьте шпинат, фету, укроп, лук, перец, оставшуюся 1/2 чайной ложки чесночного порошка и кускус; перемешайте до получения однородной массы. Сформируйте 8 котлет, используя примерно 1/2 чашки для каждой.
Поместите лист для выпечки в духовку и разогрейте ее до самого низкого уровня. Разогрейте 1 столовую ложку масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте 4 котлеты и готовьте, переворачивая один раз, до слегка золотистого цвета с обеих сторон, всего около 6 минут. Перенесите на лист для выпечки. Повторите с оставшимся маслом и котлетами. Подавайте на стол поверх салата, полив йогуртовым соусом и украсив помидорами, по желанию.
