Рецепт виноградного джелло джиглеров из докторской "Воспитание здоровых детей". Приготовьте этот полезный, семейный рецепт десерта вместе со своими детьми.
Виноградные джигглеры
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Общее время
3 часа 30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкоуглеводные/низкий ГИ
-
Без глютена
-
Дружелюбное отношение к детям
Информация о питании
Составляет: 16 порций
-
Калории 56
-
Жир 0 г
-
Насыщенные жиры 0 г
-
Моножир 0 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 13 г
-
Пищевые волокна 0 г
-
Белок 2 г
-
Натрий 9 мг
-
Сахара 12 г
-
Калий 31 мг
Забудьте об искусственных красителях и ароматизаторах. Ручной виноградный джелло-джиглер изготовлен на основе фруктового сока с добавлением яблок и винограда - лакомство, которое можно есть с удовольствием.
Инструкции
Доведите до кипения 2 стакана белого виноградного сока в небольшой кастрюле на сильном огне.
Тем временем налейте воду в большую жаропрочную миску. Всыпьте желатин в воду; дайте постоять 3 минуты. Добавьте сок и перемешайте, чтобы желатин полностью растворился, 2-3 минуты. Добавьте сахар и помешивайте в течение 1 минуты, чтобы он растворился. Взбейте фиолетовый виноградный (или дополнительный белый виноградный) сок.
Охладите смесь до консистенции жидкого пудинга и пока она не начнет застывать по краям, от 1 до 1 3/4 часа. Время зависит от размера миски и температуры в холодильнике. Через 1 час проверять каждые 5-10 минут, так как после этого смесь быстро загустеет.
Аккуратно, но тщательно взбейте смесь до однородности. Добавьте нарезанные кубиками фрукты. Вылейте в форму размером 9 на 13 дюймов. Накройте сковороду полиэтиленовой пленкой, не касаясь желе.
Охладите до полного застывания, около 3 часов. Чтобы проверить, готов ли он, прикоснитесь к нему пальцем. Если палец не прилипнет, значит, он готов.
Проведите маленьким острым ножом по краю противня. Разрежьте на 16 квадратов, затем аккуратно подденьте квадраты ножом для масла.
?
