Рецепт фрикаделек из мяса дикобраза из книги "Воспитание здоровых детей". Приготовьте этот полезный для здоровья рецепт вместе со своими детьми.
Сочные фрикадельки из дикобраза
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт от EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
2 3/4 часа
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкая калорийность
-
Без глютена
-
Дружелюбное отношение к детям
Информация о питании
Составляет: 6 порций
-
Калории 322
-
Жир 10 г
-
Насыщенные жиры 4 г
-
Моножир 4 г
-
Холестерин 69 мг
-
Углеводы 31 г
-
Пищевые волокна 4 г
-
Белок 25 г
-
Натрий 334 мг
-
Сахара 8 г
-
Калий 811 мг
Эти фрикадельки фаршируются большим количеством риса, который по мере приготовления выпирает из фрикаделек, делая их похожими на маленьких колючих дикобразов. Маленькие тефтельки готовятся в слегка острым томатном соусе, который обязательно понравится всем.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F.
Взбейте томатный соус, воду, вустерширский соус и острый соус в голландской печи.
Соедините рис, лук, тимьян, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец в большой миске. Добавьте говядину; аккуратно перемешайте, чтобы соединить (не переборщите). Из 1 столовой ложки фарша сформируйте около 40 небольших фрикаделек. Добавьте их в соус, следя за тем, чтобы все фрикадельки были погружены в него.
Накройте крышкой и запекайте, аккуратно перемешивая один или два раза, до тех пор, пока рис не станет нежным, от 2 до 2 1/4 часа.
