Рецепт шоколадного печенья от Бев из книги "Воспитание здоровых детей". Приготовьте этот полезный, вкусный, семейный рецепт десерта вместе со своими детьми.
Шоколадное печенье "Бевс
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
10 минут
-
Общее время
35 минут
основные моменты рецепта
-
Низкоуглеводные/низкий ГИ
-
Дружелюбное отношение к детям
Информация о питании
Количество: около 2 1/2 дюжин печений
-
Калории 99
-
Жир 5 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 2 г
-
Холестерин 10 мг
-
Углеводы 12 г
-
Пищевые волокна 1 г
-
Белок 1 г
-
Натрий 64 мг
-
Сахара 8 г
-
Калий 41 мг
Читательница EatingWell Беверли Шарп из Санта-Барбары, Калифорния, предоставила этот рецепт здорового шоколадного печенья. Она изменила вкус шоколадного печенья, сократив количество сахара и добавив в него цельные злаки. Чтобы увеличить количество белка, Шарп заменила овсяные хлопья на 1 чашку миндальной муки.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F. Покройте 2 листа для выпечки кулинарным спреем.
Измельчите овсяные хлопья в блендере или кухонном комбайне. Переложите в миску среднего размера и перемешайте с мукой, пищевой содой и солью. Взбейте масло в большой миске электрическим миксером до пушистого состояния. Добавьте масло, сахар-песок, коричневый сахар, яйцо и ваниль; взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы. При работающем миксере добавьте сухие ингредиенты, взбивая на низкой скорости до полного объединения. Добавьте шоколадные чипсы.
Выкладывайте тесто по чайной ложке на подготовленные листы для выпечки на расстоянии не менее 1 дюйма друг от друга. Выпекайте печенье по 1 листу за раз, пока оно не станет твердым по краям и золотистым сверху, около 15 минут. Охладите печенье в течение 2 минут на пекарских листах, затем переложите на проволочные подставки для полного остывания.
