Рецепт гамбургера "Дружок" из книги доктора "Воспитание здоровых детей". Приготовьте этот полезный для здоровья рецепт вместе со своими детьми.
Приятель гамбургера
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
40 минут
-
Общее время
40 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкокалорийный
-
Дружелюбный к детям
Информация о питании
Составляет: 6 порций, примерно 1 1/3 чашки каждая
-
Калории 293
-
Жир 6 г
-
Насыщенные жиры 3 г
-
Моножир 2 г
-
Холестерин 49 мг
-
Углеводы 38 г
-
Диетические волокна 5 г
-
Белок 24 г
-
Натрий 568 мг
-
Сахара 5 г
-
Калий 421 мг
Очень мелкое измельчение лука, грибов и моркови в кухонном комбайне не только ускоряет процесс, но и делает овощи трудно различимыми для придирчивых едоков. Они также составляют основу соуса для этого ужина из говяжьего фарша. Приготовьте это блюдо: Подавайте с зеленым салатом.
Инструкции
Установите на кухонный комбайн насадку со стальным лезвием. При работающем двигателе пропустите чеснок через подающую трубку и обрабатывайте до получения фарша, затем добавьте морковь и грибы и обрабатывайте до получения мелко нарезанной массы. Выключите прибор, добавьте лук и измельчите его до грубого помола.
Готовьте говядину в большой прямой сковороде или голландской духовке на средне-сильном огне, разбивая ее деревянной ложкой, пока она не перестанет быть розовой, от 3 до 5 минут. Добавьте нарезанные овощи, тимьян, соль и перец и готовьте, часто помешивая, пока овощи не начнут размягчаться, а грибы не выпустят свой сок, 5-7 минут.
Добавьте воду, 1 1/2 стакана бульона, лапшу и вустерширский соус; доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, до тех пор, пока макароны не станут нежными, 8-10 минут.
Взбейте муку с оставшейся 1/4 стакана бульона в небольшой миске до однородности; добавьте в смесь гамбургеров. Добавьте сметану. Тушите, часто помешивая, до загустения соуса, около 2 минут. Подавайте, посыпав петрушкой (или шнитт-луком), по желанию.
?
