Картофельное пюре с чипсами и пахтой
Картофельное пюре с чипсами и пахтой
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 мин
-
Время приготовления
20 мин
-
Общее время
40 мин
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 8 порций
Размер порции: около 3/4 чашки
-
Калории 151
-
Углеводы 34 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Жир 0 г
-
Насыщенные жиры 0 г
-
Моножир 0 г
-
Белок 4 г
-
Холестерин 1 мг
-
Натрий 260 мг
-
Сахара 3 г
-
Калий 581 мг
В этом рецепте полезного картофельного пюре вместо масла мы добавляем терпкий кефир и свежий нарезанный шнитт-лук.
Инструкции
Очистите картофель, при желании, и нарежьте его на 2-дюймовые куски. Положите картофель и соль в большую тяжелую кастрюлю. Добавьте холодную воду, чтобы она покрывала картофель на 2 дюйма. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите, пока картофель не станет очень нежным, 10-15 минут. Слейте воду.
Переложите картофель в большую миску. Сделайте пюре с помощью картофелемялки, электрического ручного миксера или пропустите через мясорубку.
Добавьте в картофель пахту, шнитт-лук и перец.
Советы
Заранее: Переложите в медленноварку, накройте крышкой и держите в режиме подогрева до 2 часов.
