Зеленая фасоль с пармезанно-чесночными сухарями
Зеленая фасоль с пармезанно-чесночными сухарями
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
5 мин
-
Время приготовления
15 мин
-
Общее время
20 мин
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 6 порций
Размер порции: 2/3 чашки
-
Калории 108
-
Углеводы 10 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Жир 7 г
-
Насыщенные жиры 4 г
-
Моножир 2 г
-
Белок 3 г
-
Холестерин 17 мг
-
Натрий 186 мг
-
Сахара 3 г
-
Калий 193 мг
В этом простом рецепте приготовления стручковой фасоли масло перед тем, как бросить его в панировочные сухари, приобретает приятный ореховый привкус. Подавайте это блюдо из стручковой фасоли как здоровую альтернативу запеканке из стручковой фасоли или как легкий гарнир к стейку, курице или рыбе.
Инструкции
Доведите до кипения 1 дюйм воды в большой кастрюле, оснащенной корзиной для приготовления на пару. Добавьте стручковую фасоль, накройте крышкой и варите на пару до мягкости и хрустящей корочки, от 5 до 7 минут. Переложите в большую миску и приправьте солью и перцем.
Тем временем разогрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте, часто помешивая, до коричневого цвета, 3-4 минуты. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, пока масло не станет орехово-коричневым, еще около 30 секунд. Добавьте панировочные сухари и готовьте, помешивая, до хрустящей корочки, 3-4 минуты. Перемешайте панировочные сухари с зеленой фасолью. Сверху посыпьте сыром.
