Классический суп из белой фасоли и ветчины
Классический суп из белой фасоли и ветчины
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
10 мин
-
Время приготовления
20 мин
-
Общее время
30 мин
основные моменты рецепта
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 6 порций
Размер порции: около 1 1/2 чашки
-
Калории 232
-
Углеводы 29 г
-
Диетические волокна 10 г
-
Жир 8 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 4 г
-
Белок 13 г
-
Холестерин 9 мг
-
Натрий 436 мг
-
Сахара 4 г
-
Калий 374 мг
Этот полезный рецепт супа с ветчиной и белой фасолью готовится за 30 минут, и его хватает на ужин сегодня и обед завтра. Небольшое количество ветчины добавляет пикантный вкус и белок без излишнего количества натрия.
Инструкции
Разогрейте масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок; готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягче, 3-4 минуты. Добавьте петрушку, тимьян и соль; готовьте, помешивая, в течение 1 минуты.
Добавьте бульон и фасоль; доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, добавьте ветчину. Накройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
Добавьте капусту и уксус. Накройте и готовьте еще 5 минут.
Советы
Заранее: Хранить в холодильнике до 3 дней.
