Мини-пончики с яблоком и корицей
Мини-пончики с яблочной корицей
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
35 минут
-
Время приготовления
15 мин
-
Общее время
50 мин
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 12 порций
Размер порции: 2 мини-пончика или 1 обычный пончик
-
Калории 92
-
Углеводы 17 г
-
Пищевые волокна 1 г
-
Жир 2 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 1 г
-
Белок 2 г
-
Холестерин 21 мг
-
Натрий 75 мг
-
Сахара 9 г
-
Калий 32 мг
Эти печеные яблочные пончики размером с кусочек обладают всеми вкусовыми качествами своих жареных собратьев, но при этом содержат меньше калорий. Подавайте их просто на завтрак, с чашкой кофе после обеда или со взбитыми сливками после ужина.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F. Покройте две 12-чашечные антипригарные или силиконовые мини-сковороды для пончиков (или две 6-чашечные антипригарные или силиконовые сковороды для пончиков обычного размера) кулинарным спреем.
Соедините 1 столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки корицы в небольшой миске. Отложите в сторону.
Взбейте оставшуюся 1/3 стакана сахара и 3/4 чайной ложки корицы с мукой, пекарским порошком, солью, мускатным орехом, пряностями и имбирем в большой миске. Взбейте яйцо, масло и сидр в средней миске. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до полного объединения. Добавьте яблоко. Наполните каждую мини-чашку для пончиков неполной 1 столовой ложкой теста (или каждую обычную чашку неполными 2 столовыми ложками).
Выпекайте пончики, пока зубочистка не выйдет чистой, около 15 минут. Дайте остыть в форме в течение 2 минут, затем переложите на решетку. Обмакните теплые пончики в оставшуюся смесь корицы и сахара, чтобы покрыть их.
Советы
Попробуйте использовать белую цельнозерновую муку вместо универсальной муки в выпечке. Она производится из ягод твердой белой пшеницы, поэтому по цвету и вкусу она светлее обычной цельнозерновой муки, но обладает теми же питательными свойствами. Ищите ее рядом с другими видами цельнозерновой муки. Для лучшего вкуса храните ее в морозильной камере в герметичном виде: Хранить в герметичном месте до 2 дней; при желании перед подачей посыпать сахаром с корицей.
