Взгляд на то, как - и можно ли - отсрочить старение естественным путем.
На протяжении веков люди искали неуловимый "фонтан молодости". И это стремление найти волшебное место, таблетку или тоник, способный предотвратить или обратить вспять эффекты старения, породило новую, растущую область медицины - антивозрастную медицину.
В наши дни существует множество альтернативных методов лечения, которые рекламируются как антивозрастные средства: от "волшебных" фруктов, средств от морщин, улучшающих память, и других добавок до трансцендентальной медитации, специальных диет и физиологического очищения организма от токсинов.
Но действительно ли можно повернуть вспять стрелки часов - или "вороньи ноги" - времени? Вот что говорят эксперты.
Пока ботокс, здравствуй черника?
По данным Американского общества эстетической пластической хирургии, в 2002 году было проведено более 1,6 миллиона процедур с использованием ботулотоксина (обычно называемого ботоксом), что делает его самой популярной нехирургической процедурой. Временно парализуя мышцы, вызывающие морщины, ботокс, как было показано, значительно уменьшает видимость умеренных и сильных хмурых линий, или борозд, между бровями. Фактически, женщины с морщинами и "вороньими лапками" собираются в гостиных по всей стране, чтобы сделать уколы, которые разглаживают мимические морщины, поскольку вечеринки с ботоксом становятся вечеринками Tupperware нового тысячелетия.
Однако некоторые исследования показывают, что приглашение людей на черничный пирог может быть не менее эффективным.
Черника, клубника, клюква и малина богаты антиоксидантами, которые спасают клетки от преждевременного старения", - говорит дерматолог Николас В. Перриконе, доктор медицины, клинический профессор медицины Мичиганского государственного университета в Ист-Лансинге, штат Мичиган, и автор книг "Рецепт Перриконе" и "Лекарство от морщин: откройте силу косметики для упругой и молодой кожи".
Более того, согласно исследованию, опубликованному в Journal of Neuroscience, диета, богатая экстрактом черники, улучшает кратковременную потерю памяти и обращает вспять некоторую потерю равновесия и координации у стареющих крыс. Хотя у крыс, ежедневно употреблявших экстракт черники, клубники и шпината, наблюдалось улучшение кратковременной памяти, только экстракт черники улучшил равновесие и координацию.
Предыдущее исследование, проведенное в начале этого года теми же учеными из Университета Тафтса, показало, что по сравнению с другими фруктами и овощами, черника содержит наибольшее количество антиоксидантов, которые, как считается, помогают предотвратить рак и другие заболевания.
Чудо магния?
Этот минерал настолько важен для нашей энергетической системы, нервной системы, сердца, контроля уровня сахара в крови и всех диагнозов и симптомов, которые мы получаем с возрастом, что он должен быть неотъемлемой частью программы долголетия", - говорит эксперт по альтернативной медицине Кэролин Дин, доктор медицинских наук, автор нескольких книг, включая "Чудо магния".
Рекомендуемая суточная норма составляет примерно 300-400 мг для мужчин и женщин, но Дин говорит, что нам может потребоваться даже больше, поскольку магний трудно усваивается. Кроме того, с возрастом его усвоение снижается.
Повышайте уровень магния, и вот чего вы можете ожидать:
"В течение нескольких дней ваша энергия повышается, кишечник работает лучше, улучшается состояние кожи и либидо", - говорит она. Когда я смотрю на всевозможные заболевания, в лечении которых может участвовать магний, я не удивляюсь удивительным результатам". Витамины и минералы абсолютно необходимы для работы организма".
Продукты, богатые магнием, включают коричневый рис, пшеничные отруби, зародыши пшеницы, миндаль и арахис. Если вы принимаете добавки, следуйте инструкциям по дозировке, указанным на этикетке.
Унесенная рыбалка
Фонтан молодости может находиться в морских глубинах, считает Перриконе.
"Определенные способы питания вызывают субклиническое воспаление, которое приводит ко всем видам проблем - от ускоренного образования морщин и болезней сердца до болезни Альцгеймера и некоторых видов рака", - говорит он врачу. Но "фрукты, овощи и много холодноводной рыбы, такой как лосось, уменьшают воспаление на клеточном уровне".
Более того, "мы знаем, что если мы едим все, что вызывает быстрый рост сахара в крови, то это приводит к всплеску воспаления на клеточном уровне", - говорит он.
Попробуйте трехдневный питательный лифтинг лица, советует Перриконе. Вот как:
На обед и ужин ешьте зеленый салат (заправку делайте из оливкового масла и лимонного сока), 3 унции жареного лосося или другой холодноводной рыбы, такой как тунец или скумбрия, и клубнику, малину и/или чернику на десерт.
Жирная рыба богата жирными кислотами омега-3, а дефицит омега-3 связан с целым рядом заболеваний, а также с преждевременным старением кожи, говорит он.
Кроме того, выпивайте 8-10 стаканов воды в день, чтобы кожа была увлажненной и эластичной, говорит он.
Вы увидите разницу уже через три дня", - говорит он, начиная с "сияющего блеска, уменьшения отечности и повышения тонуса кожи". Вы увидите изменения в уровне холестерина, поскольку ваш хороший холестерин повысится, а кровяное давление вернется к нормальному уровню. [И] у вас будет больше энергии и приподнятое настроение".
Слишком много рыбы для вас? Вместо этого принимайте капсулы с рыбьим жиром.
Охлаждение без таблеток
Трансцендентальная медитация в наши дни становится настолько популярной в США, что ее используют в школах, больницах, юридических фирмах, правительственных и корпоративных учреждениях, а также в тюрьмах. Фактически, одно исследование, проведенное учеными из Фонда развития науки Орентрейха в Колд-Спринг-он-Хадсон, штат Нью-Йорк, показало, что у людей, которые регулярно медитируют, уровень возрастного гормона сопоставим с уровнем их не медитирующих коллег, которые на 5-10 лет моложе. Кроме того, растущее число доказательств свидетельствует о том, что трансцендентальная медитация также помогает снизить кровяное давление и уменьшить риск сердечного приступа и инсульта.
Трансцендентальная медитация предполагает сидение с закрытыми глазами и размышление над "бессмысленным звуком" (мантрой) в течение 20 минут в день.
Весеннее очищение
Нет, это не пылесос и не веник. Системы очищения организма повсеместно рекламируются как способ детоксикации организма и избавления от болезней.
Одна из таких программ, программа очищения организма "Омоложение", рассчитана на шесть недель. Участники употребляют органические травяные настойки для поддержки печени, детоксикации ядов и помощи организму в удалении наслоений инфекции. "Они также сокращают потребление простых сахаров и продуктов, которые, как известно, повышают уровень сахара в крови", - говорит Дин, разработавший эту программу. "Постепенно меняя способ питания, вы сможете возобновить свою энергию, укрепить иммунную систему и сбросить нежелательный вес".
Другие очистительные посты могут включать в себя только употребление сока или воды.
Но есть и противники
Не все специалисты в области здравоохранения поддерживают антивозрастную медицину, в том числе Нир Барзилай, доктор медицины, директор Института исследований старения при Медицинском колледже Альберта Эйнштейна в Бронксе, штат Нью-Йорк.
"Если бы действительно существовал хороший препарат против старения, компании проводили бы огромные исследования", - говорит он, добавляя, что "заявления есть, а данных нет".
Хотя витамины и минералы не могут быть вредными, некоторые добавки могут быть, предупреждает врач.
Например, гормон роста. "Компании цитируют исследования, которые говорят о том, что он может принести пользу, что привело к [финансируемым правительством] исследованиям, чтобы проверить, так ли это, и они показали некоторые преимущества, но также и некоторые риски", - говорит он. "Польза может заключаться в подтянутости кожи, но риск - в раке".
"Витамины не опасны, но это не то, как их рекламируют", - говорит он. "Некоторые говорят, что витамины уменьшают старение, а ответ заключается в том, что доказательств этому нет - возможно, но пока никто этого не доказал".
По его словам, лучшее, что вы можете сделать для замедления старения, - это поддерживать вес тела на нормальном уровне.
"Мы пытаемся рассмотреть две модели долголетия, и одна из них - это модель с ограничением калорий, и мыши, крысы или обезьяны, которые потребляют 60% калорий от калорий своих собратьев, живут в два раза дольше", - говорит он.
"Основное, что мы знаем, это то, что если вы худой или страдаете ожирением, то у вас совершенно разный риск различных причин смерти", - говорит он.
