Нет ничего важнее, чем забота о своем сердце. Попробуйте эти пять продуктов, чтобы укрепить свое сердце дополнительными питательными веществами.
Нет ничего важнее, чем забота о своем сердце. Регулярные физические упражнения, отказ от курения и борьба со стрессом - вот лишь несколько рекомендаций экспертов в области здравоохранения, наряду с употреблением разнообразных питательных, полезных для сердца продуктов, которые составляют здоровое питание.
С чего начать? Добавьте эти пять "суперпродуктов", чтобы увеличить количество питательных веществ и пройти путь к здоровому сердцу.
Черника
Черника возглавляет список самых мощных продуктов, борющихся с болезнями. Это потому, что она содержит антоцианы - антиоксиданты, ответственные за ее темно-синий цвет. Эти вкусные ягоды богаты клетчаткой, витамином С и доступны круглый год. Укрепляйте здоровье сердца, регулярно добавляя их в свой рацион. Вот как:
1. Добавьте в цельнозерновую кашу свежую или замороженную чернику, чтобы придать ей восхитительный вкус, получить порцию клетчатки и полезных для сердца антиоксидантов. 2. Добавьте свежую, замороженную или сушеную чернику в блинчики, вафли или кексы, чтобы получить питательный завтрак. 3. Ешьте их в чистом виде или смешивайте с другими фруктами для приготовления низкокалорийного фруктового салата, десерта или закуски с высоким содержанием клетчатки.
Идея рецепта: Сделайте неотразимую мелочь, выложив слоями "дамские пальчики", легкий взбитый топпинг или пудинг с низким содержанием жира и чернику. Или сделайте пюре из ягод, чтобы приготовить соус для завтрака или десерта.
Лосось
Эта холодноводная рыба является отличным источником белка, а также содержит полезные для сердца жирные кислоты омега-3. Американская ассоциация сердца советует употреблять лосось и другие продукты, богатые омега-3, дважды в неделю, чтобы получить пользу не только для здоровья сердца. Американцы любят лосося за его универсальность, простоту приготовления и великолепный вкус.
1. Лосось легко приготовить на гриле, в духовке или микроволновой печи, а также на плите. Оставьте остатки, чтобы добавить их в пасту, сделать из лосося пирожки, добавить в салаты или смешать с соусами или спредами. 2. Копченый лосось бывает двух видов. Сырой вид обычно используется в закусках и на рогаликах со сливочным сыром и каперсами. Лосось сухого копчения имеет более зажаренный вид. Вы можете наслаждаться им так же, как и сырым, и добавлять его в готовые блюда, например, в пасту. 3. Лосось готовится за считанные минуты, а его нежная текстура быстро впитывает и подчеркивает вкус добавленных ингредиентов. Например, бросьте кусочки лосося в похлебку из кукурузы и картофеля или заверните лосося с зеленью и нарезанным луком и помидорами в пергамент или алюминиевую фольгу и готовьте на гриле или запекайте 12 минут, чтобы получить сытное блюдо.
Идея рецепта: Замаринуйте лосося в смеси лайма, лука, чеснока и сои на 15 минут перед приготовлением на гриле, чтобы получить вкусное рыбное тако или сэндвич с рыбой на гриле.
Соевый белок
Этот недорогой высококачественный белок содержит клетчатку, витамины и минералы - все ингредиенты для здорового питания. Кроме того, диета, богатая соевым белком, может снизить уровень триглицеридов, что помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и сохранить сердце сильным и здоровым. У людей с высоким уровнем холестерина польза соевых продуктов обусловлена высоким содержанием полиненасыщенных жиров, клетчатки, витаминов и минералов.
1. Упакуйте батончик соевого протеина или пакетик соевых орехов, чтобы быстро перекусить в течение дня. 2. Эдамаме (японское название зеленых соевых бобов) - это закуска, которая понравится даже детям! Найдите эти питательные котлетки в морозильной камере вашего супермаркета. Отварите их, а затем подавайте теплыми в стручке. Выньте их из стручка, чтобы съесть в чистом виде или с нежирным соусом. 3. Тофу, изготовленный из соевых бобов, приобретает вкус специй и продуктов, которые вы готовите с ним. Обжарьте нарезанный кубиками тофу с зеленым и красным перцем, нарезанным чесноком и парой ложек порошка карри. Или добавляйте тофу в супы для получения здоровой порции нежирного белка.
Идея рецепта: Соевое молоко - не только для людей с непереносимостью лактозы. Приготовьте питательный напиток из соевого молока с шоколадом, банана и льда - получится вкусный смузи.
Овсянка
Бабушка называла ее грубой клетчаткой, и нам необходимо ее большое количество каждый день. Овсянка - один из способов получить его. Овес является питательным цельным зерном и отличным источником витаминов, минералов и клетчатки, снижающей уровень холестерина. FDA разрешает производителям овса заявлять на своих продуктах, что овсяная диета с высоким содержанием овса может снизить риск сердечных заболеваний. Исследования показывают, что овес снижает уровень холестерина, поддерживает регулярность питания и может помочь предотвратить некоторые виды рака.
1. Теплая овсянка наполняет живот на несколько часов благодаря высокому содержанию клетчатки. Дополните ее фруктами (например, черникой или клубникой), чтобы добавить клетчатку, витамины и минералы.2. Добавляйте овсянку в выпечку. Замените овсом до трети муки в блинах, кексах, быстром хлебе, печенье и кофейных пирожных, чтобы получить дополнительную порцию клетчатки.3. Используйте овес вместо хлебных крошек в таких блюдах, как мясной рулет, фрикадельки или панировка для птицы.
Идея рецепта: Сделайте свою собственную хрустящую гранолу, запекая три чашки овса при температуре 350 градусов в течение 25-30 минут. Периодически помешивайте, затем остудите и смешайте с различными измельченными сухофруктами, орехами и семечками.
Шпинат
Папай не понаслышке знал о пользе употребления шпината. Шпинат - это мощный представитель овощного царства. Его насыщенный темный цвет обусловлен множеством фитохимических веществ, витаминов и минералов (особенно фолата и железа), которые также борются с болезнями, защищают от сердечных заболеваний и сохраняют зрение.
1. Храните замороженный нарезанный шпинат в морозильной камере, чтобы легко и быстро добавлять его в пиццу, пасту, супы и рагу. Просто разморозьте и отожмите жидкость из коробки с рубленым шпинатом, прежде чем добавлять его в готовые блюда. 2. Смешайте свежий шпинат с салатной зеленью или отдельно, затем добавьте очищенные от кожуры и сегментов мандариновые апельсины или нарезанную клубнику, орехи и раскрошенный сыр, чтобы получить сытный и вкусный салат. 3. Приготовьте шпинат на пару, смешайте с чесноком, небольшим количеством оливкового масла и выжмите лимон для приготовления низкокалорийного картофельного топлера.
Идея рецепта: Смешайте шпинат с кедровыми орехами и изюмом, затем нафаршируйте зимний сквош и запеките, чтобы получить красочное, вкусное основное или гарнирное блюдо.
