Доктор объясняет, как работает ваша пищеварительная система.
Рот
Рот - это начало пищеварительного тракта. Фактически, пищеварение начинается здесь, как только вы откусываете первый кусочек пищи. При жевании пища разделяется на кусочки, которые легче переварить, а слюна смешивается с пищей, чтобы начать процесс ее расщепления в форму, которую ваш организм может усвоить и использовать.
Горло
Горло, также называемое гортанью, является следующим местом назначения съеденной вами пищи. Отсюда пища попадает в пищевод или глотательную трубку.
Пищевод
Пищевод - это мышечная трубка, идущая от глотки к желудку. Посредством серии сокращений, называемых перистальтикой, пищевод доставляет пищу в желудок. Непосредственно перед соединением с желудком находится "зона высокого давления", называемая нижним пищеводным сфинктером; это "клапан", предназначенный для предотвращения обратного прохождения пищи в пищевод.
Желудок
Желудок - это мешковидный орган с прочными мышечными стенками. Помимо того, что он вмещает пищу, он также перемешивает и измельчает ее. Желудок выделяет кислоту и мощные ферменты, которые продолжают процесс расщепления пищи. Когда пища выходит из желудка, она имеет консистенцию жидкости или пасты. Оттуда пища перемещается в тонкий кишечник.
Тонкий кишечник
Состоящий из трех сегментов - двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок - тонкий кишечник представляет собой длинную трубку, свободно свернутую в брюшной полости (в расправленном виде ее длина составляет более 20 футов). Тонкий кишечник продолжает процесс расщепления пищи с помощью ферментов, выделяемых поджелудочной железой, и желчи из печени. Желчь - это соединение, которое помогает переваривать жиры и выводит отработанные продукты из крови. В этом органе также происходит перистальтика (сокращения), благодаря которой пища проходит через него и смешивается с пищеварительными секретами. Двенадцатиперстная кишка в основном отвечает за продолжение процесса расщепления пищи, а тощая и подвздошная кишки - за всасывание питательных веществ в кровь.
Три органа играют ключевую роль в переваривании пищи в желудке и тонком кишечнике:
Поджелудочная железа
Среди прочих функций продолговатая поджелудочная железа выделяет ферменты в тонкий кишечник. Эти ферменты расщепляют белки, жиры и углеводы из пищи, которую мы едим.
Печень
Печень выполняет множество функций, но две из ее основных функций в пищеварительной системе - это производство и выделение желчи, а также очистка крови, поступающей из тонкого кишечника и содержащей только что поглощенные питательные вещества.
Желчный пузырь
Желчный пузырь - это грушевидный резервуар, расположенный под печенью и хранящий желчь. Желчь вырабатывается в печени, а затем, если ее нужно сохранить, поступает в желчный пузырь через канал, называемый кистозным протоком. Во время приема пищи желчный пузырь сокращается, отправляя желчь в тонкий кишечник.
После того как питательные вещества усвоены, а остатки жидкости прошли через тонкий кишечник, то, что осталось от съеденной вами пищи, передается в толстый кишечник, или толстую кишку.
Толстая кишка (толстый кишечник)
Толстая кишка - это мышечная трубка длиной от 5 до 6 футов, которая соединяет cecum (первую часть толстой кишки) с rectum (последней частью толстой кишки). Она состоит из прямой кишки, восходящей (правой) ободочной кишки, поперечной (поперек) ободочной кишки, нисходящей (левой) ободочной кишки и сигмовидной кишки (так называемой за ее форму "S"; греческая буква S называется сигма), которая соединяется с прямой кишкой.
Стул, или отходы, оставшиеся после процесса пищеварения, проходит через толстую кишку посредством перистальтики (сокращений), сначала в жидком состоянии, а затем в твердой форме по мере удаления воды из стула. Стул хранится в сигмовидной кишке, пока "движение массы" не опорожнит ее в прямую кишку один или два раза в день. Обычно на прохождение стула через толстую кишку уходит около 36 часов. Сам стул состоит в основном из остатков пищи и бактерий. Эти бактерии выполняют ряд полезных функций, таких как синтез различных витаминов, переработка отходов и частиц пищи, а также защита от вредных бактерий. Когда нисходящая ободочная кишка наполняется стулом, или калом, она опорожняет свое содержимое в прямую кишку, чтобы начать процесс выведения.
Прямая кишка
Прямая кишка (в переводе с латинского "прямой") - это 8-дюймовая камера, соединяющая толстую кишку с анусом. Задача прямой кишки - принимать стул из толстой кишки, сообщать вам, что есть стул, который нужно эвакуировать, и удерживать стул до тех пор, пока не произойдет эвакуация. Когда что-либо (газ или стул) попадает в прямую кишку, датчики посылают сигнал в мозг. Затем мозг решает, можно ли выпустить содержимое прямой кишки или нет. Если можно, сфинктеры (мышцы) расслабляются, и прямая кишка сокращается, изгоняя содержимое. Если содержимое не может быть изгнано, сфинктеры сокращаются и прямая кишка растягивается, так что ощущение временно исчезает.
Анус
Анус - это последняя часть пищеварительного тракта. Он состоит из мышц тазового дна и двух анальных сфинктеров (внутреннего и наружного). Выстилка верхней части ануса специализирована для обнаружения содержимого прямой кишки. Она позволяет нам узнать, является ли содержимое жидким, газообразным или твердым. Мышцы тазового дна создают угол между прямой кишкой и анусом, который не позволяет калу выходить наружу, когда это не положено. Анальные сфинктеры обеспечивают тонкий контроль над стулом. Внутренний сфинктер не дает нам сходить в туалет, когда мы спим или не знаем о наличии стула. Когда у нас возникает желание сходить в туалет, мы полагаемся на наш наружный сфинктер, чтобы удержать кал внутри, пока мы не сможем добраться до туалета.
