У многих детей бывают периоды, когда они становятся привередливыми едоками. Вот как можно помочь.
Придирчивость в еде - обычное явление для малышей, и обычно это не повод для серьезного беспокойства. Однако есть некоторые вещи, которые вы можете сделать как родитель или воспитатель, чтобы помочь ребенку расширить свои пищевые горизонты.?
Хотя большинство детей перерастают фазу придирчивого питания без вмешательства, небольшому количеству детей требуется профессиональная помощь. Около одного-двух процентов детей нуждаются в медицинском вмешательстве для поддержания их пищевого благополучия. Если вы обеспокоены тем, как ваш ребенок ест, обратитесь к его врачу.
Сохраняйте спокойствие
Легко расстроиться или спровоцировать ребенка на придирчивое отношение к еде. Помните, что в большинстве случаев привередливое питание - это совершенно нормально. Если вы перейдете к гневу или крикам, это может вызвать еще больший стресс и усугубить проблему?
Спрашиваете ли вы ребенка, хочет ли он попробовать новое блюдо за ужином, или убираете нетронутую еду, проявляйте максимум терпения. Не стыдите ребенка и не называйте его привередливым едоком.
Вы также можете показать ребенку, что это нормально - не любить определенную еду и спокойно убрать ее в сторону. Будь то соленые огурцы на вашем гамбургере, которые вы предпочитаете не есть, или лишний ломтик лука на вашем салате, используйте возможность показать ребенку, что вы можете убрать этот продукт без особого шума.
Не заставляйте и не подкупайте
Требование или принуждение ребенка есть, когда он этого не хочет, может принести больше вреда, чем пользы. Такая борьба за власть может привести к конфликтам и семейному стрессу, что может вызвать негативные ассоциации, связанные с едой. Заставляя ребенка есть, когда он не хочет, вы также учите его не следовать сигналам собственного тела и голода, что может привести к проблемам на всю жизнь?
Хотя может быть соблазнительно подсунуть десерт в качестве награды за то, что ребенок доел овощи, эксперты не рекомендуют использовать взятки, чтобы побудить детей есть то, что они не хотят. Как и тактика принуждения, она может вызвать стресс и разочарование.
Сделайте совместную трапезу частью вашего распорядка дня
Совместная семейная трапеза без экрана телевизора, планшета или телефона дает возможность показать ребенку пример здорового питания. Готовьте только одно блюдо, которое едят все. Сопротивляйтесь желанию приготовить отдельное блюдо для вашего привередливого едока.
Семейный обед - это также прекрасная возможность показать пример здорового питания. Замечаете вы это или нет, но вы являетесь примером для своего ребенка, и если он видит, что вы едите разнообразные здоровые продукты, он с большей вероятностью попробует их.
Подавайте обеды и закуски примерно в одно и то же время каждый день. Таким образом, если ваш привередливый едок решит пропустить прием пищи, у него будет регулярный перекус, который даст ему еще один шанс. Предлагайте много воды, но следите за тем, чтобы ваш привередливый едок не наедался молоком или соком между приемами пищи.
Сделайте еду интересной
Иногда достаточно найти новые способы подачи и употребления пищи, чтобы переубедить привередливого едока. Нарезка продуктов в уникальные и забавные формы, предложение пальчиковой еды и подача какого-либо сопроводительного соуса - это творческие способы привлечь детей к еде.
Некоторые способы привнести в тарелку вашего ребенка "всплеск глупости" включают в себя:
-
Разложите нарезанные фрукты и овощи в виде фигур или глупых рожиц на тарелке вашего ребенка.
-
Используйте формочки для печенья для создания забавных фигур, если их размер безопасен, чтобы ребенок не подавился.
-
Предложите ребенку назвать блюдо или сочетание блюд, которые он помогал создавать.
-
Позвольте ребенку поиграть с едой (немного). Попробуйте складывать крекеры или делать фигуры и буквы из сухих хлопьев.
Привлекайте детей
Вовлечение вашего привередливого едока в процесс планирования питания, покупки продуктов и приготовления пищи может помочь ему получить удовольствие от того, что будет на его тарелке. Предложите ребенку выбрать в продуктовом магазине что-то новое, что кажется ему вкусным. Просмотрите кулинарную книгу и попросите ребенка помочь выбрать новый рецепт, чтобы попробовать?
Позвольте ребенку участвовать в безопасных кулинарных операциях, пока вы готовите еду. Для малышей подойдут такие задания, как перемешивание, подсчет ингредиентов, разрывание салата или свежей зелени или "рисование" оливковым маслом на листе противня. Остерегайтесь заданий, связанных с нагревом или лезвиями, которые могут привести к травмам.
Еще один простой способ привлечь ребенка к приготовлению пищи - предложить ему выбор. Вместо того чтобы спрашивать: "Ты хочешь брокколи?", попробуйте спросить: "Что мы будем сегодня на ужин: горох или брокколи?".
Продолжайте пытаться и празднуйте победы
Если вашему привередливому едоку не нравится новая еда, когда он пробует ее в первый раз, не переживайте. Во многих случаях требуется несколько повторных попыток попробовать новую пищу, прежде чем ребенок начнет изучать, пробовать и принимать что-то новое на своей тарелке.
Когда ваш ребенок пробует что-то новое, независимо от того, нравится ему это или нет, отмечайте его готовность попробовать что-то новое. Это положительное подкрепление поможет им с большей готовностью попробовать следующее новое блюдо, с которым они столкнутся.
