Некоторые продукты питания могут вызывать образование камней в почках. Узнайте, каких из них следует избегать.
Если у вас был камень в почках, спросите у врача, какой именно. Это поможет вам понять, каких продуктов следует избегать.
Но если вы не уверены - или если вы просто хотите быть осторожным в отношении всех типов камней в почках - хорошее правило - держаться подальше от слишком соленых продуктов, мяса и других животных белков.
И не забывайте пить много воды. Она помогает разбавить отходы в моче, что затрудняет образование камней.
Камни из оксалата кальция
Этот вид камней встречается чаще, чем любой другой. Они образуются, когда кальций в моче соединяется с оксалатом - химическим веществом, которое содержится во многих продуктах питания.
Если у вас был один из этих видов, будьте осторожны:
Продукты с высоким содержанием оксалатов. Многие растения содержат оксалат, поэтому трудно полностью избежать его употребления. Но в некоторых продуктах его гораздо больше, чем в других. Постарайтесь ограничить:
-
Шпинат
-
Ревень
-
Миндаль и кешью
-
Суп мисо
-
Крупа
-
Запеченный картофель с кожицей
-
Свекла
-
Какао-порошок
-
Окра
-
Отруби и измельченные пшеничные хлопья
-
Картофель фри
-
Малина
-
Подсластители из стевии
-
Сладкий картофель
Если вы одновременно едите или пьете продукты, богатые кальцием, они могут помочь вашему организму справиться с оксалатом, не превратив его в камень в почках. Поэтому сочетайте салат из шпината с нежирным сыром. Или добавьте орехи или ягоды в йогурт. Питье молока не приводит к образованию камней в почках.
Соль. Если вы едите много натрия, который входит в состав соли, это повышает количество кальция в моче. После того как вы закончите есть, лишний оксалат прилипает к кальцию в почках. Это может привести к образованию камней. Поэтому ограничьте в своем рационе консервированные продукты, упакованное мясо, фаст-фуд и приправы.
Животный белок. Ограничьте говядину, свинину, яйца, сыр и рыбу, потому что они могут повысить вероятность образования большинства видов камней в почках.
Витамин С. Слишком большое его количество может заставить организм вырабатывать оксалаты. Поэтому не принимайте более 500 мг в день.
Фосфатно-кальциевые камни
Они образуются, когда кальций в моче соединяется с минералом фосфором. Если у вас был один из таких камней, вам не нужно беспокоиться об оксалатах. Но будьте внимательны:
Продукты, богатые животным белком:
-
Органное мясо, например, куриная или говяжья печень
-
Молоко, сыр и другие молочные продукты
-
Яйца
-
Морепродукты
Продукты, которые могут сделать мочу более щелочной, в том числе:
-
свежие фруктовые соки (кроме апельсинового, клюквенного и нектаринового)
-
Овощные соки
-
Патока
Переработанные продукты. Фосфор является распространенной добавкой и консервантом. Поэтому ограничьте употребление фастфуда, бутилированной колы, замороженных продуктов и мясных обедов. Читайте этикетку, чтобы найти ингредиенты, начинающиеся с phos.
Натрий. Большинство американцев и так получают его слишком много. Старайтесь употреблять не более одной чайной ложки поваренной соли в день.
Камни с мочевой кислотой
Они образуются, если ваша моча слишком кислая. Эти камни содержат мочевую кислоту - вещество, которое вырабатывается организмом при расщеплении химических веществ в пище. В отличие от камней из оксалата кальция и фосфата кальция, натрий здесь не является особой проблемой.
Животный белок. Употребление слишком большого количества красного мяса, птицы, яиц и моллюсков приводит к двум последствиям. Оно заставляет организм вырабатывать больше мочевой кислоты. И это может лишить ваш организм цитрата - вещества, которое помогает предотвратить образование камней в почках и, возможно, препятствует росту уже существующих.
Чтобы получить достаточное количество белка, вы можете заменить мясо и птицу на:
-
Фасоль, сушеный горох, чечевица и арахис
-
Соевое молоко, соевое масло и тофу
-
Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и кешью
Сладкие напитки. Терпкие напитки, такие как лимонад, лаймад и фруктовые соки, содержат большое количество цитрата, который помогает предотвратить образование камней в почках. Но воздержитесь от продуктов и напитков, ароматизированных сахаром или, особенно, кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. Они могут привести к образованию камней.
Алкоголь. Он может привести к повышению уровня мочевой кислоты в крови.
Цистиновые камни
Они возникают из-за редкого заболевания, которое встречается в семьях и называется цистинурией. При этом заболевании естественное вещество цистин попадает в мочу. Цистиновые камни, как правило, крупнее других типов. Если у вас был один камень, у вас может быть и другой.
Некоторые проблемы, на которые вы можете обратить внимание:
Слишком мало воды. Пейте много воды, чтобы предотвратить образование камней из цистина.
Слишком много кислоты. Цистиновые камни легче растут в кислой моче. Это противоположно фосфатным камням кальция, которые предпочитают щелочную мочу. Поэтому при этом типе камней обуздайте свой голод на мясо и ешьте больше фруктов и овощей, которые содержат меньше кислоты.
Натрий: И снова постарайтесь не налегать на картофель-фри, консервированные супы, мясо в упаковке и другие соленые продукты.
