Эксперты рассказывают об основах кормления младенцев и детей ясельного возраста.
Кормление маленьких детей может быть сложным процессом, особенно если вы новичок в воспитании.
Чтобы помочь вам пройти через первые несколько лет жизни вашего ребенка, доктор попросил нескольких экспертов рассказать нам об основах кормления младенцев и детей ясельного возраста. Они обсудили, когда, чем и сколько кормить ребенка до трех лет.
Когда начинать давать твердую пищу
Ваш ребенок кажется более голодным, и вы задаетесь вопросом, не пора ли ему перейти на большее, чем грудное молоко или смесь.
"Почти для всех здоровых детей рекомендуемый возраст для начала введения твердой пищи - 4-6 месяцев, - говорит Рональд Клейнман, доктор медицины, профессор педиатрии Гарвардской медицинской школы.
Однако возраст - это лишь один из критериев готовности ребенка.
"Моторика и уровень развития ребенка также помогают определить, когда он готов к твердой пище", - говорит Мэрилин Таннер-Блазиар, MHS, RD, эксперт по детскому питанию и представитель Американской диетической ассоциации.
Прежде чем предлагать твердую пищу, ваш ребенок должен уметь держать голову, говорит Таннер-Бласиар. Кроме того, у ребенка больше не должно быть "рефлекса выдавливания", который заставляет младенцев выталкивать изо рта все, кроме жидкости. Утрата этого инстинктивного стремления позволяет ребенку с большей готовностью принимать с ложечки детское питание.
Малыш, давай поедим!
Что входит в меню первого прикорма малыша? Вы считаете, что мясное пюре - это нормально?
"Рисовая каша - привычный и безопасный первый прикорм, но большинство детей могут переносить различные продукты, включая мясное пюре", - говорит Клейнман.
Хотя мясо часто оставляют для детей постарше, нет причин ждать.
По словам Клейнмана, "нет никаких научных доказательств в пользу введения продуктов в определенном порядке: рисовая каша, овощи, фрукты и, наконец, мясо".
Мясные пюре, такие как говядина и баранина, содержат железо в форме, которая очень доступна для организма вашего ребенка. Железо имеет решающее значение для развития мозга, и оно переносит кислород к каждой клетке тела. Американская академия педиатрии (AAP) утверждает, что дети старшего возраста больше всего страдают от дефицита железа. Еще одним хорошим выбором для ребенка являются детские хлопья, обогащенные железом.
Фактически, AAP предлагает, чтобы начиная с 4-месячного возраста младенцы, находящиеся на частичном грудном вскармливании (более половины их дневного рациона составляет человеческое молоко) и не получающие железосодержащих продуктов прикорма, получали 1 мг/кг в день дополнительного железа.
Сколько достаточно?
Первые несколько недель употребления твердой пищи - это скорее привыкание к кормлению с ложечки, чем удовлетворение потребностей в питательных веществах. В конце концов, ваш ребенок учится договариваться с пищей, которую он должен держать во рту, продвигаться к задней стенке и глотать.
Таннер-Блазиар говорит, что в течение первой недели вы должны ожидать, что ваш ребенок съест только одну или две чайные ложки за один присест.
"Когда вы начинаете давать ребенку твердую пищу, он все еще получает большую часть питания из грудного молока или молочной смеси, поэтому он не будет есть много другого", - говорит она.
Младенцы постарше могут пытаться кормить себя сами. Это приводит к беспорядочной еде, но самостоятельное кормление способствует развитию мелкой моторики ребенка. Когда ребенку исполнится 1 год, предложите ему воду, грудное молоко или молочную смесь из чашки "соски", чтобы помочь ему освоить навыки самостоятельного кормления.
Ребенок знает, как лучше
"Дети рождаются, зная, как регулировать потребление пищи", - говорит Таннер-Блазиар. "Задача родителей - уважать инстинкты своего ребенка".
Перекармливание побуждает детей отменять врожденную способность есть, когда они голодны, и останавливаться, когда сыты, что может способствовать перееданию, которое приводит к нездоровому весу.
Младенцы в возрасте 6 месяцев способны выражать свой интерес к еде. Как вы узнаете, что они наелись? Вот некоторые признаки:
-
Шлепанье по ложке
-
Отворачивание головы от ложки
-
Сжимают губы, когда ложка приближается к ним
-
Выплевывают каждую ложку, которую вам удается засунуть им в рот
-
Плач.
Если ваш ребенок не проявляет интереса к твердой пище, когда вы впервые предлагаете его, подождите несколько дней и попробуйте снова. Некоторым детям требуется больше времени, чем другим, чтобы научиться есть с ложки. Хотя некоторые из них постоянно плохо едят, большинство детей едят то, что им необходимо для процветания.
"Если ваш ребенок растет и развивается так, что это удовлетворяет его врача, и он здоров и энергичен, значит, его питание адекватно", - говорит Клейнман.
Время для малышей
После 1 года большинство детей не нуждаются в молочных смесях для полноценного питания, но вы можете продолжать кормить грудью столько, сколько хотите вы и ваш ребенок. Сейчас самое время для ребенка отказаться от бутылочки, если он еще этого не сделал. Дети могут пить из сосковой чашки полножирное коровье молоко или обогащенные соевые напитки.
За исключением молочных продуктов с пониженным содержанием жира, после 1 года ребенок может есть практически любую пищу, если она находится в безопасной для него форме, например, в виде пюре или мелко нарезанной. Семейная история аллергии делает некоторые продукты запрещенными для некоторых малышей. Узнайте у своего педиатра об особых потребностях вашего ребенка.
Малыши склонны к неустойчивому питанию. Скачки роста, болезненное прорезывание зубов, болезни - все это способствует их непостоянству в еде. Также как и общее увлечение окружающим миром и вновь обретенной физической силой. Во многих случаях малыши больше заинтересованы в том, чтобы подтянуться в стоячем положении или выучить новое слово, чем в еде. Одно можно сказать наверняка: малыши едят, когда они голодны.
Сочные факты
Сок воспринимается как полезный, и это так - до определенного момента. Напитки, содержащие 100% фруктовый сок, содержат несколько питательных веществ, включая полезные растительные соединения, называемые фитонутриентами. Однако сок не является необходимой частью рациона ребенка.
AAP предлагает подождать с введением сока в рацион младенцев, по крайней мере, до 6-месячного возраста, а до 6 лет ограничить количество сока до 6 унций (3/4 стакана) в день. Поскольку сок сладкий и освежающий, дети могут предпочесть его грудному молоку или молочной смеси, которые гораздо более питательны.
"Кроме того, сок может содержать много ненужных калорий", - говорит Таннер-Блазиар.
Питание для детей старшего возраста
После достижения двухлетнего возраста ваш ребенок может есть те же продукты, что и остальные члены семьи.
"Дети могут есть то, что ест вся семья, но вы должны сделать это здоровой пищей", - говорит Таннер-Блазиар.
Предлагайте своему малышу блюда, включающие разнообразные полезные продукты, такие как цельное зерно, нежирный белок, молочные продукты с пониженным содержанием жира, фрукты и овощи, хорошо нарезанные, чтобы ребенок мог спокойно их пережевывать и глотать. Сейчас самое время отказаться от жиров; молочные продукты с пониженным содержанием жира - один из простых способов.
"Жир не является плохим по своей сути", - говорит Элис Лихтенштейн, доктор философии, директор лаборатории сердечно-сосудистого питания в Медицинской школе Университета Тафтса. "Просто в этом возрасте детям не нужно так много калорий".
Лихтенштейн говорит, что сбалансированное питание детей с минимальным содержанием насыщенных жиров (содержащихся в основном в жирной животной пище) и частично гидрогенизированных жиров (из обработанных продуктов) помогает им выработать привычки питания, необходимые для того, чтобы в дальнейшем избежать хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак.
Малыши постарше обычно невосприимчивы к новым продуктам - включая мясо, фрукты и овощи - поэтому вы можете войти в привычку кормить ребенка одними и теми же блюдами снова и снова. Позвольте детям познакомиться с новыми продуктами, давая им чайную ложку или две рядом с их любимыми блюдами. Избегайте привлечения внимания к новой пище. Если поначалу у вас ничего не получается, проявите настойчивость.
"Исследования показывают, что может потребоваться до 20 раз попробовать новую пищу, прежде чем ребенок попробует ее", - говорит Таннер-Блазиар.
Время перекуса
У малышей маленькие животики, поэтому они едят небольшими порциями. Дети также могут пропускать прием пищи, когда они устали или больны. Здоровые перекусы могут компенсировать скудные приемы пищи, если только предлагаемые вами продукты являются питательными. Перекусы между приемами пищи должны быть продолжением еды. Вот несколько примеров здоровых, богатых питательными веществами перекусов для малышей:
-
Крекеры из цельного зерна
-
Сыр
-
Йогурт
-
Фрукты
-
Молоко
-
Рубленые вареные яйца и омлет
-
Смузи
-
Сухие хлопья
-
Хорошо приготовленные овощи, например, нарезанный, очищенный сладкий картофель.
