Псориаз: Продукты, которые помогают, и продукты, которые вредят

Проверено 13 октября 2021 г. 1 / 14

Ешьте здоровую диету

Если у вас псориаз, то, что вы едите и пьете, может повлиять на ваше самочувствие. Ученые не знают наверняка, может ли соблюдение определенной диеты или отказ от некоторых продуктов питания облегчить вспышки заболевания. Но здоровая диета с высоким содержанием фруктов, овощей, нежирного белка и цельного зерна может улучшить общее самочувствие и облегчить симптомы у некоторых людей.?.

2 / 14

Ешьте больше: Темная листовая зелень

В них много антиоксидантов, которые защищают клетки от воспаления. Это может помочь вам справиться с симптомами псориаза. Кроме того, листовая зелень содержит мало калорий и много клетчатки, поэтому она подходит для диеты. Попробуйте добавить рукколу в салат, капусту или коллард в суп, а мангольд или шпинат в омлет.

3 / 14

Ешьте больше: Жирная рыба

Жиры омега-3, содержащиеся в рыбе, помогают справиться с воспалением и укрепляют иммунитет, поэтому рыбу стоит включать в меню не реже двух раз в неделю. Согласно одному исследованию, люди, съедавшие 6 унций жирной рыбы в неделю, наблюдали улучшение симптомов псориаза. Кроме того, эти полезные жиры могут снизить вероятность сердечных заболеваний. Выбирайте холодноводную рыбу, такую как лосось, тунец альбакор, скумбрия, сардины, сельдь и озерная форель.

4 / 14

Ешьте больше: Цельные злаки

Богатые клетчаткой цельные злаки могут облегчить воспаление. Они также могут помочь вам похудеть, а исследования показывают, что сбрасывание килограммов может облегчить симптомы псориаза. Выбирайте хлеб, крупы и макароны из цельного зерна, а также коричневый или дикий рис. Этикетки типа "многозерновой" могут вводить в заблуждение, поэтому проверяйте, чтобы цельное зерно было первым ингредиентом в списке. Булгур, киноа и ячмень - другие вкусные варианты.

5 / 14

Ешьте больше: Оливковое масло

Не все растительные масла одинаковы. Оливковое масло содержит противовоспалительные жиры омега-3. Оно также является одним из основных продуктов средиземноморской диеты. Исследования показывают, что у людей, которые питаются таким образом - с упором на фрукты, овощи, рыбу, бобы, цельное зерно и оливковое масло - псориаз протекает менее тяжело. Не любите? Ореховое масло и масло авокадо также содержат эти полезные жиры. Используйте их в заправках для салатов и соте.

6 / 14

Ешьте больше: Фрукты

Удовлетворите свою тягу к сладкому другим способом. Фрукты содержат антиоксиданты, клетчатку и другие витамины, которые борются с воспалением. Чтобы получить максимальную пользу, ешьте фрукты разных цветов. В каждом из них содержится свой набор питательных веществ. Ягоды, вишни и яблоки содержат антиоксиданты - полифенолы, а в апельсинах и дынях много витамина С. Ананас содержит противовоспалительный фермент бромелайн.

7 / 14

Ешьте больше: Фасоль

Это хороший источник белка, клетчатки и антиоксидантов. Они помогают держать вес под контролем и снимают воспаление в организме, а исследования показывают, что вегетарианская диета может помочь при симптомах псориаза. Попробуйте время от времени заменять ими мясо: Используйте их вместо говяжьего фарша в чили или тако. Вы также можете добавлять пюре из фасоли в гамбургеры и сэндвичи.

8 / 14

Ешьте больше: Орехи

В небольшом пакете орехов содержится много энергии для борьбы с воспалением. В них много питательных веществ, полезных жиров и клетчатки. Бросьте горсть орехов в салат или съешьте их в качестве перекуса. Только следите за тем, сколько вы их съедаете: Порция в 1 унцию содержит от 160 до 200 калорий.

9 / 14

Ешьте больше: Специи и травы

Когда вы приправляете ими свои блюда, вы, как правило, добавляете меньше соли. Это может помочь защитить вас от высокого кровяного давления и снизить вероятность сердечного приступа или инсульта. Специи и травы также являются лучшими источниками противовоспалительных антиоксидантов. Посыпьте корицу или мускатный орех в кашу, посыпьте овощи укропом или розмарином, приправьте мясо тмином или базиликом.

10 / 14

Ешьте меньше: Жирное красное мясо

Это может вызвать воспаление и привести к более сильным и тяжелым вспышкам псориаза. Насыщенные жиры, содержащиеся в красном мясе, также повышают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, а люди с псориазом и так более склонны к инфаркту или инсульту. Если вам захотелось красного мяса, выбирайте постные куски, такие как вырезка, верхняя и нижняя часть. И выбирайте говяжий фарш с наименьшим содержанием жира.

11 / 14

Ешьте меньше: Сахар

Он может усилить воспаление и повысить вероятность сердечных заболеваний. Он также может привести к увеличению веса, а избыточный вес или ожирение могут ухудшить течение псориаза. Откажитесь от напитков с сахаром и сократите потребление сладостей, таких как конфеты и десерты. Поскольку подсластители встречаются и в таких неожиданных местах, как хлеб и соус для макарон, проверяйте этикетки продуктов на наличие подсластителей.

12 / 14

Ешьте меньше: Жареные продукты

В них часто содержится большое количество насыщенных жиров, которые содержат воспалительные соединения, называемые конечными продуктами гликирования (AGE). Они образуются, когда пища готовится при высокой температуре. В одном исследовании люди, сократившие потребление продуктов с высоким содержанием AGE, через 4 месяца обнаружили, что в их организме меньше воспалительных процессов. Выбирайте печеные, вареные или приготовленные на пару продукты вместо жареных.

13 / 14

Ешьте меньше: Рафинированные злаки

Для производства белой муки и риса зерно очищают от клетчатки и питательных веществ. В результате они перевариваются быстрее, а это может привести к скачкам и перепадам сахара в крови. Это может привести к воспалению. Отдавайте предпочтение цельным зернам, таким как цельнозерновая мука и коричневый рис.

14 / 14

Пейте меньше: Алкоголь

Слишком большое количество алкоголя может спровоцировать вспышки псориаза. Эксперты точно не знают, почему, но считают, что алкоголь может влиять на иммунную систему и провоцировать воспаление. Это, по-видимому, хуже для мужчин, чем для женщин. Алкоголь также может препятствовать действию лекарств от псориаза. Ограничьтесь одним напитком в день для женщин и двумя для мужчин. Если у вас тяжелая форма псориаза, лучше полностью отказаться от алкоголя.