Правильно подобранный план питания может стать выгодным приобретением: он поможет вашим больным, скованным суставам и одновременно предотвратит сердечные заболевания.
Есть веская причина для такой выгодной сделки. Если у вас ревматоидный артрит, у вас больше шансов получить проблемы с сердцем. Поэтому делайте разумный выбор, когда идете в супермаркет или обедаете.
Средства против воспаления
При РА воспаление, из-за которого болят, горят и опухают суставы, может привести к закупорке артерий, инфарктам и инсультам. Ешьте правильные продукты - и избегайте вредных - и ваше сердце и суставы будут вам благодарны.
Для борьбы с воспалением включите в свой список покупок продукты с высоким содержанием жирных кислот омега-3. Они могут облегчить боль в суставах и уменьшить утреннюю скованность. Хорошими источниками являются такие жирные сорта рыбы, как лосось, форель, скумбрия, тунец, сардины и сельдь. Добавьте в свое меню две порции по 3 унции каждую неделю. Некоторые добавки рыбьего жира также содержат омега-3.
Также может помочь клетчатка. Исследования показывают, что она снижает уровень С-реактивного белка (CRP) - признака воспаления в крови. Высокий уровень CRP может сигнализировать о ревматоидном артрите или сердечных заболеваниях. Запаситесь фруктами, овощами и другими продуктами с высоким содержанием клетчатки.
Некоторые продукты могут вызывать воспаление, поэтому от них лучше воздержаться. Сахар является главным виновником, наряду с насыщенными жирами, трансжирами, рафинированными углеводами и алкоголем.
Следите за своим весом
Постарайтесь сбросить лишние килограммы, если вам это необходимо, или продолжайте в том же духе, если ваш вес сейчас в норме. Если у вас нет лишнего веса, у вас будет меньше шансов заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, и вы снимете лишнюю нагрузку с суставов. Если вы тяжелее, чем следовало бы, снижение веса может помочь уменьшить воспаление, поскольку жировые клетки вырабатывают химические вещества, которые его вызывают.
Если вы хотите поддерживать здоровый вес, определите, сколько калорий вам необходимо в день, и не ешьте больше, чем вы можете сжечь. Если вы хотите сбросить килограммы, ешьте меньше, чем сжигаете.
Возьмите за правило проверять количество калорий в продуктах, которые вы едите. Эту информацию можно получить на этикетках упакованных продуктов, в кулинарных книгах, на веб-сайтах и в приложениях для мобильных телефонов. Используйте ее для составления плана питания. Также может помочь ведение пищевого дневника в течение некоторого времени.
Держитесь подальше от жирных закусок и налегайте на продукты из цельного зерна, фрукты и овощи, содержащие много клетчатки. Поскольку в них много питательных веществ и мало калорий, эти продукты помогут вам чувствовать себя сытым. Они полезны для вас и могут помочь вам поддерживать свой вес.
Контролируйте уровень холестерина
Перед менопаузой у женщин повышается уровень "хорошего" холестерина HDL благодаря гормону эстрогену. Он также помогает контролировать уровень "плохого" холестерина ЛПНП. После менопаузы, когда это преимущество исчезает, еще более важно есть здоровую пищу, чтобы держать уровень холестерина под контролем.
Главными виновниками этого в вашем рационе являются продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как некоторые виды мяса, сливочное масло, сыр, цельное молоко и обработанные продукты.
С другой стороны, продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров полезны для сердца. Вот некоторые примеры:
-
растительные масла, такие как рапсовое, оливковое, арахисовое, сафлоровое и кунжутное.
-
Орехи и семена, такие как льняное семя, подсолнечник и грецкие орехи
Американская ассоциация сердца рекомендует стремиться к этим показателям:
Общее количество жира: 25%-35% от ежедневных калорий. Если вы потребляете 1 200 калорий, то это от 33 до 47 граммов жира.
Насыщенные жиры: Менее 7% дневных калорий, или 9 граммов насыщенных жиров.
Трансжиры: Избегайте всех трансжиров.
Холестерин: Менее 300 миллиграммов в день. Если у вас уже высокий уровень ЛПНП или вы принимаете лекарства от холестерина, вы должны получать менее 200 миллиграммов холестерина в день.
Клетчатка: от 25 до 30 граммов в день, предпочтительно из цельного зерна, фруктов, овощей и бобовых.
Победить высокое кровяное давление
Сократите количество соли, чтобы держать его под контролем. Не более 1500 миллиграммов натрия в день.
Если вы пьете, будьте умеренны. Для женщин это означает не более одного напитка в день. Для мужчин - не более двух.
Делайте правильный выбор
Выбирайте питательные продукты, в которых много витаминов, минералов и клетчатки, но меньше калорий. Лучше всего выбирать фрукты и овощи, продукты из цельного зерна, а также обезжиренные или маложирные молочные продукты.
Внимательно читайте этикетки. На панели "Пищевые факты" вы узнаете, что содержится в каждом продукте или напитке.
Если вы уделите время выбору продуктов питания, вы поймете, что то, что вы едите, может принести большую пользу как вашему артриту, так и вашему сердцу.
