Если у вас ревматоидный артрит (РА), ваш врач, вероятно, предлагает лекарства, чтобы остановить обострение болезни. Но вы можете сделать еще больше, чтобы чувствовать себя лучше. Для многих людей диета может изменить ситуацию с симптомами РА.
Популярные сегодня диеты могут избавить вас от лишнего веса. Снижение нагрузки, которую лишние килограммы могут оказывать на суставы, облегчит симптомы РА. Но более растительная диета также может облегчить воспаление.
Палеодиета
Палеодиета основана на том, чем питались наши предки в эпоху палеолита. В целом, она включает продукты, которые можно было добыть охотой или собирательством: постное мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена. Она исключает или ограничивает продукты, которые стали обычными с появлением земледелия: молочные продукты, бобовые и зерновые.
Плюсы: В обзоре более 10 исследований ученые обнаружили, что палео-диета помогает людям с хроническими заболеваниями сбросить килограммы, снизить индекс массы тела и уменьшить объем талии. Это хорошая новость для людей с избыточным весом, страдающих РА, поскольку потеря веса может сделать болезнь менее активной. Кроме того, палео-диета ограничивает выбор нездоровой пищи, такой как сладкие лакомства и сильно обработанные продукты, которые также могут усилить воспаление.
Минусы: Палео-диета также ограничивает некоторые недорогие и полезные продукты, которые могут помочь в борьбе с воспалением, особенно цельное зерно и бобовые.
Кето-диета
Кетогенная диета, или кето-диета, отличается высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов. Принцип ее действия заключается в том, что ваш организм перестает сжигать углеводы для получения энергии и начинает сжигать жир, входя в состояние, известное как кетоз.
Плюсы: Если у вас есть определенные заболевания наряду с РА, кето может сделать больше, чем просто помочь вам сбросить вес. Диета может уменьшить судороги, если у вас эпилепсия, и помочь контролировать уровень сахара в крови, если у вас диабет.
Минусы: Хотя вы можете похудеть, продукты, которые вы едите, могут вызвать воспаление. Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием жира и переработанного мяса могут повышать уровень химических веществ в крови, связанных с воспалением, таких как:
-
С-реактивный белок (CRP)
-
Интерлейкин-6 (IL-6)
-
Гомоцистеин
Другие исследования показывают, что употребление большого количества насыщенных жиров ухудшает симптомы РА, в то время как сокращение количества насыщенных жиров может помочь вам чувствовать себя лучше.
Веганская диета
При веганской диете вся пища, которую вы едите, поступает из растений. Это похоже на вегетарианскую диету, только более строгую: Веганы не едят даже те продукты, в производстве которых участвовали животные, например, мед.
Плюсы: Долгосрочное питание таким образом может облегчить симптомы РА и помочь вам сбросить вес. Кроме того, употребление большого количества цельного зерна, фруктов и овощей может снизить уровень воспалительных химических веществ в крови. Одно исследование показало, что 4-недельная веганская диета с низким содержанием жиров улучшает такие симптомы РА, как:
-
Боль в суставах
-
Скованность
-
Отек
-
Проблемы с передвижением
Минусы: Веганская диета может не обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами. Веганы, как правило, испытывают недостаток омега-3 жирных кислот, которые помогают бороться с воспалением. Вы можете получить их из семян льна, семян чиа и конопли, а также принимать растительные добавки с омега-3.
Средиземноморская диета
Традиционная средиземноморская диета отражает то, как питались люди в странах, расположенных вдоль Средиземного моря на протяжении веков. В ней много фруктов, овощей, орехов, бобовых и цельного зерна, мало мяса и молочных продуктов. Она также включает в себя оливковое масло, рыбу и немного вина.
Плюсы: Средиземноморская диета уменьшает воспаление. Врачи считают, что высокое содержание зерновых, фруктов, овощей и бобовых, которое вы получаете при таком питании, может улучшить баланс хороших и плохих бактерий в вашем кишечнике, что приводит к..:
-
снижению уровня CRP
-
Иммунная система работает лучше
-
Противовоспалительная активность
Минусы: Диета делает акцент на здоровой пище, в основном растительной, в умеренных количествах. Трудно найти недостаток в этом способе питания.
Прерывистое голодание
Прерывистое голодание подразумевает более длительные, чем обычно, перерывы между приемами пищи. Как правило, это означает 16-48 часов без еды.
Плюсы: Небольшие исследования показывают, что прерывистое голодание может улучшить кровяное давление, вес, хронические боли и даже качество жизни. Другие исследования показали, что голодание может облегчить симптомы РА, возможно, за счет повышения уровня антиоксидантов в крови и уменьшения воспаления.
Минусы: Отказ от пищи, даже на некоторое время дольше обычного, может быть некомфортным. Пост может вызвать мышечные боли, проблемы со сном, головные боли и, конечно же, голод.
Безглютеновая диета
Глютен - это белок, содержащийся в некоторых злаках, включая ячмень, пшеницу и рожь. Безглютеновая диета означает, что вы отказываетесь от всех продуктов, содержащих любой из этих злаков.
Плюсы: Безглютеновая диета обязательна для людей с определенными заболеваниями, такими как:
-
целиакия
-
Аллергия на пшеницу
-
Нецелиакическая чувствительность к глютену
-
Глютеновая атаксия, аутоиммунное заболевание, поражающее мышцы
Нет доказательств того, что отказ от глютена помогает справиться с симптомами артрита, но всегда есть исключения. Некоторые исследования показали, что исключение глютена улучшает симптомы в суставах у людей с целиакией.
Минусы: Если вы откажетесь от злаков, содержащих глютен, вы лишитесь многих питательных веществ, которые эти злаки могут обеспечить, таких как:
-
железо
-
Кальций
-
Волокно
-
Тиамин
-
Рибофлавин
-
Ниацин
-
Фолат
Ваш врач или диетолог может посоветовать вам продукты или добавки, которые восполнят потерю питательных веществ, получаемых из этих продуктов.
