То, что вы кладете себе на тарелку, может помочь вам справиться с симптомами РА. Еда не вылечит вашу болезнь, но такой план питания, как средиземноморская диета, может снизить воспаление и контролировать некоторые симптомы.
Почему средиземноморская диета помогает
В ней много фруктов, овощей, цельного зерна, полезных жиров, бобов и рыбы. Эти продукты содержат натуральные химические вещества, которые помогают держать воспаление под контролем.
Средиземноморская диета также опирается на оливковое масло, еще один полезный жир, который заменяет полножирные молочные продукты, такие как сливочное масло. Это хорошо, если у вас РА, потому что оливковое масло также может снизить уровень химических веществ, вызывающих воспаление.
Фрукты и овощи, входящие в средиземноморскую диету, полны антиоксидантов, которые также помогают остановить воспаление. Выбирайте те, которые имеют насыщенные или яркие цвета, что обычно означает более высокий уровень антиоксидантов. Хорошими вариантами являются черника, ежевика, кабачки, сладкий картофель, морковь, помидоры, перец, апельсины, брокколи и дыни.
Чтобы изменить ситуацию, добавьте специи, такие как куркума и имбирь. Эти специи не входят в состав средиземноморской диеты, но исследования показывают, что они естественным образом снижают воспаление. Если вы принимаете препараты для разжижения крови, посоветуйтесь с врачом, так как куркума может препятствовать свертыванию крови.
Красное вино является классической частью этого плана питания, но проконсультируйтесь с врачом, можно ли вам его употреблять. Если вы принимаете метотрексат, вам следует избегать алкоголя, поскольку он увеличивает вероятность повреждения печени.
Стоит ли вам отказаться от глютена?
Если вы решили отказаться от глютена, РА не должен быть причиной. Нет никаких доказательств того, что он может улучшить состояние или облегчить симптомы.
Глютен - это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, а также во многих упакованных и ресторанных продуктах. Если у вас целиакия и вы едите глютен, ваш тонкий кишечник воспаляется, поэтому вы не можете усваивать некоторые питательные вещества. РА - это отдельная болезнь, и у нее другие причины.
Если вы хотите отказаться от глютена, посоветуйтесь с врачом или диетологом, чтобы получить все необходимые питательные вещества.
