Из архива доктора
Считаете, что диеты - это чистая пытка? Убеждены, что здоровое питание означает лишать себя всего? Эксперты объясняют, как ваши убеждения о похудении могут сдерживать вас.
1. Я знаю, сколько я ем.
Лишний кусочек здесь, перекус в машине там Удивительно, как часто люди не знают, что именно они едят, говорит Тереза Вайнштейн Кац, доктор философии, клинический психолог, специализирующийся на вопросах питания. Вместо того чтобы доверять своей интуиции, начните отслеживать ежедневные калории в пищевом журнале (или на смартфоне). В одном исследовании женщины, которые вели дневник питания, сбросили на 6 килограммов больше, чем те, кто не вел его.
Позвольте себе раз в неделю съесть лакомство или десерт и не думайте, что это обман. -- Кэролин Браун, диетолог
2. Я не могу есть ничего вкусного, когда сижу на диете.
Диеты не должны быть "все или ничего", говорит диетолог Кэролин Браун, RD. Исследователи обнаружили, что слишком строгое отношение к тому, что вы едите, приводит к тяге к еде, что может помешать потере веса. Позвольте себе раз в неделю съесть лакомство или десерт, и не думайте, что это обман, говорит Браун. Периодические поблажки помогут вам не сбиться с пути.
3. Пропуск приема пищи поможет мне быстрее сбросить вес.
Пропуск приема пищи - одно из худших решений, говорит Браун. Когда голод начнет одолевать - а он начнет, - вы переедите, и, скорее всего, не что-то полезное. Пропуск приема пищи также тормозит обмен веществ. Чтобы поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне, а тягу к голоду свести к минимуму, Браун рекомендует завтракать в течение 2 часов после пробуждения, а затем делать полезные перекусы (например, гуакамоле с морковью или небольшую горсть смеси) или есть каждые 3-4 часа.
4. Если я не буду строга к себе, я не похудею.
Вместо того чтобы ругать себя за то, что вместо яблока вы выбрали шоколадный торт, проявите к себе сострадание. Мы с большей вероятностью изменимся, если будем добры к себе, говорит Кац. Сохраняя сочувствие, легче проанализировать, как мы можем предотвратить повторение тех же неудач.
5. Если я сокращу калории, то мне не придется заниматься спортом.
На самом деле эти две вещи идут рука об руку. Сокращение калорий поможет вам сбросить килограммы, а при регулярных физических нагрузках вы сможете удержать вес, говорит Элисон Мэсси, диетолог, директор по обучению диабета в медицинском центре Mercy. Люди, успешно поддерживающие снижение веса в течение года, - это те, кто занимается физическими упражнениями не менее 45 минут большинство дней в неделю.
6. Я не могу есть вне дома, если пытаюсь похудеть.
Сесть на диету не значит приостановить свою жизнь. Изменения, которые вы вносите в свой выбор продуктов и планирование питания, должны быть изменениями в образе жизни, которые будут устойчивыми, говорит Мэсси. Идите вперед и встречайтесь с друзьями за ужином. Чтобы не переборщить: Изучите ресторан заранее, чтобы найти здоровые варианты меню, говорит Мэсси, и попросите принести половину еды в начале, а не в конце трапезы.
7. Мне стыдно, что я сижу на диете.
В стремлении привести себя в форму нет ничего постыдного. По словам Брауна, достижению успеха будет способствовать осознание своих целей. Подотчетность и поддержка - ключевые факторы в снижении веса. Сообщите друзьям о своих целях и не стесняйтесь признаться, когда у вас случаются неудачи. Иногда вам нужны другие люди, чтобы поддержать вас, говорит Браун. Уберите стыд и чувство вины, связанные с потерей веса, и вы с гораздо большей вероятностью достигнете своих целей.
8. Похудение заключается в сокращении углеводов.
Правда, не стоит нагружать свою тарелку рафинированными углеводами, такими как белый хлеб и печенье. Лучший выбор - сложные углеводы, содержащиеся в овощах, фруктах и цельном зерне, говорит Дэвид Гротто, диетолог, автор книги "101 продукт, который может спасти вашу жизнь". Углеводы являются основным источником энергии, поэтому Гротто говорит, что лучшей стратегией является контроль общего потребления калорий и включение в свой рацион разнообразных полезных продуктов.
9. Если я сорвусь с диеты, то могу и бросить.
Лучше стряхнуть с себя пыль и попробовать снова, а не бросать диету, как только что-то пошло не так, говорит Кац. Неудачи - это неизбежная часть диеты. Поэтому в следующий раз, когда вы сорветесь, подумайте, какая привычка или мысль подвела вас. Затем спланируйте, как именно вы будете действовать иначе - и успешно - в следующий раз.
