Есть некоторые доказательства того, что недостаток калия - питательного вещества, содержащегося в таких продуктах, как бананы, кабачки и картофель, - может быть связан с диабетом.
Причина такой связи: Роль инсулина в развитии диабета 2 типа.
Как калий влияет на количество вырабатываемого инсулина
Увеличение веса является основной причиной диабета 2 типа. Гормон инсулин переносит сахар из крови в клетки, чтобы использовать его для получения энергии или отложить в запас. Когда у вас есть лишний жир, инсулин не может так же хорошо перемещать сахар в клетки, поэтому сахар в крови повышается.
Если у вас слишком низкий уровень калия, ваш организм может вырабатывать меньше инсулина. Это может привести к повышению сахара в крови. Исследования показывают, что люди с низким уровнем калия выделяют меньше инсулина, имеют более высокий уровень сахара в крови и более склонны к диабету 2 типа, чем люди с нормальным уровнем калия.
Нет достаточных доказательств того, что низкий уровень калия непосредственно вызывает диабет. Тем не менее, если вы уже подвержены риску развития диабета, нелишним будет проверить уровень калия у своего врача.
Почему уровень калия может быть низким
Ваш врач может проверить ваш уровень калия с помощью образца крови или мочи. Анализ на калий часто является частью обычного физического обследования.
Женщинам ежедневно требуется 2 600 миллиграммов калия, а мужчинам - 3 400 миллиграммов. Многие американцы не получают достаточного количества калия из своего рациона.
Некоторые лекарства также снижают уровень калия, в том числе некоторые мочегонные препараты для лечения высокого кровяного давления, которые заставляют почки выводить с мочой и натрий, и калий.
Низкий уровень калия у людей, страдающих диабетом
Если у вас уже есть диабет, низкий уровень калия может быть вызван осложнением, называемым диабетическим кетоацидозом. Когда организм не может вырабатывать достаточное количество инсулина для использования сахара в качестве топлива, он расщепляет жир, чтобы использовать его в качестве энергии.
При расщеплении жира в кровь попадают химические вещества, называемые кетонами. Они могут накапливаться в организме до опасного уровня и вызывать такие симптомы, как жажда, тошнота, слабость и одышка. Жидкости и инсулин, которые врач назначает вам для лечения диабетического кетоацидоза, могут вызвать снижение уровня калия. Сами кетоны вместе с высоким уровнем сахара в крови могут привести к потере калия через почки.
Как получить больше калия
По многим причинам вам необходимо достаточное количество калия. Его недостаток может привести к повышению кровяного давления и таким симптомам, как запор, усталость и мышечная слабость.
Один из способов получить больше калия - есть продукты, содержащие его в большом количестве, в том числе такие, как:
-
сухофрукты, такие как абрикосы, чернослив и изюм
-
Бананы
-
Овощи, такие как кабачок, шпинат, картофель и брокколи
-
Фасоль и чечевица
-
Крепленое молоко и апельсиновый сок
-
Куриная грудка, лосось и говядина
Если у вас все еще низкий уровень калия, врач может порекомендовать вам принимать пищевые добавки. Большинство пищевых добавок содержат хлорид калия, но некоторые из них содержат такую форму, как цитрат калия или фосфат калия.
Проблема с высоким содержанием калия
Слишком большое количество калия называется гиперкалиемией. Она может стать проблемой для людей с плохо контролируемым диабетом.
Высокий уровень сахара в крови повреждает почки, которые обычно выводят лишний калий из организма. Люди с диабетом и высоким содержанием калия чаще страдают от проблем с сердцем и других осложнений.
Ваш врач может предложить вам следующие советы, чтобы снизить уровень калия, если он слишком высок:
-
Ешьте пищу с низким содержанием калия.
-
Принимайте диуретики или препараты, связывающие калий, чтобы вывести лишний калий.
-
Избегайте заменителей соли, в которых много калия.
-
Не принимайте растительные средства, пока не проконсультируетесь с врачом.
Следуйте лечению диабета, которое назначил ваш врач. Хороший контроль сахара в крови также поможет поддерживать уровень калия на здоровом уровне.
