Охлажденный стручковый горошек со сливочной эстрагоновой заправкой
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Время приготовления
10 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Без глютена
-
Вегетарианский
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание натрия
-
Высокое содержание клетчатки
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: 3/4 чашки каждая
-
Калории 61
-
Жир 1 г
-
Насыщенный жир 0 г
-
Моножир 0 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 10 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 4 г
-
Натрий 220 мг
-
Сахара 5 г
-
Калий 251 мг
Хрустящий охлажденный горошек со сливочной эстрагоновой заправкой - прекрасная альтернатива салату на основе латука. Заправку можно удвоить и использовать для салата с курицей. При желании замените эстрагон свежим или сушеным укропом.
Инструкции
Варите горох на пару в 2 дюймах кипящей воды, помешивая один раз, до хрустящей корочки, 5-7 минут. Переложить на лист для выпечки, застеленный бумажным полотенцем. Охладите до охлаждения, около 20 минут.
Взбейте майонез, йогурт (или пахту), эстрагон, соль и перец в миске среднего размера. Добавьте горошек и хорошо перемешайте. Подавайте охлажденным.
