Это часть хорошей диеты
1/14
Макароны изготавливаются из зерна - одной из основных групп продуктов здорового питания, в которую также входят овощи, фрукты, рыба и птица. Это хороший источник энергии, а также клетчатки, если они изготовлены из цельного зерна. Это может помочь при проблемах с желудком и снизить уровень холестерина. Попробуйте тальятелле с лесными грибами и трюфельным маслом.
Уменьшает чувство голода
2/14
Он насыщает, а значит, надолго подавляет желание поесть. Это уменьшает вероятность того, что вы будете раздражительны или ворчливы, то есть "голодны". Попробуйте круглые макароны орекьетте с колбасой и брокколи рабе - традиционное итальянское блюдо с красным чили.
Доступно по цене
3/14
Основные ингредиенты просты и дешевы: мука, вода, соль и, возможно, несколько яиц. Неважно, делаете ли вы их сами или покупаете в магазине, макароны - отличный способ накормить семью, не разоряясь на них. Попробуйте приготовить традиционные спагетти "Болоньезе" - мясо варится в молоке, а затем в вине.
Это универсальное блюдо
4/14
Вы можете подать его в качестве закуски, гарнира или основного блюда. Как насчет салата из макарон с моцареллой, вялеными помидорами и оливками? Он пикантный и вкусный, и вам не придется готовить его в последнюю минуту.
Его легко приготовить
5/14
Держите в морозилке свежую пасту из волос ангела для быстрого приготовления блюд. Как только вода закипит, все готово: Поскольку паста такая тонкая, она готовится за считанные секунды. Бросьте их на сковороду с оливковым маслом, черным перцем и сыром пекорино, чтобы приготовить традиционное римское блюдо - качо э пепе из ангельских волос.
Существует миллион форм
6/14
Хорошо, не буквально миллион, но вы уловили идею: бантики, ракушки, ленточки, трубочки, миски и равиоли с начинкой от кабачка до дикого кабана и многое другое. Это открывает бесконечные возможности для ужина, даже если у вас есть всего несколько минут. Чтобы приготовить что-то необычное, попробуйте ригатони с пюре из баклажанов.
Это может помочь предотвратить рак
7/14
Цельнозерновые макароны могут принести вам много пользы для здоровья. В ней есть несколько веществ, которые могут помочь защитить вас от некоторых видов рака, особенно от рака желудка и толстой кишки. Для особого удовольствия попробуйте приготовить спагетти карбонара с цельнозерновыми макаронами. Но не превращайте это сытное блюдо в обычную еду. Оно готовится с беконом, маслом, яичными желтками и сыром пармезан. Это как макароны с сыром для взрослых. С беконом!
Помогает сбросить вес
8/14
Макароны получили дурную славу из-за содержания в них углеводов. Но исследования показывают, что углеводы не мешают вам худеть - если вы не переедаете. На самом деле, в одном исследовании люди, которые ели макароны в рамках средиземноморской диеты, имели более низкий индекс массы тела (ИМТ) - показатель жира в организме, основанный на вашем росте и весе, - чем те, кто не ел. У них также было меньше жира на животе (который хуже, чем другой жир). Свежесрезанные помидоры с чесноком и базиликом и небольшим количеством оливкового масла хорошо сочетаются с любыми макаронными изделиями и являются полезным блюдом.
В нем мало соли
9/14
Слишком большое количество этого минерала может играть роль в развитии сердечных заболеваний, высокого кровяного давления, диабета и других проблем со здоровьем. В макаронах его мало, но это не имеет значения, если вы добавите его в соус. Пряные пенне аррабиата обладают ярким вкусом без соли.
Низкое содержание жира
10/14
В макаронах содержится чуть больше половины грамма жира на порцию. Конечно, все это исчезает, если вы макаете лапшу в масло, сыр и оливковое масло. Простые макароны фарфалле - "галстук-бабочка" - с маринадой и базиликом - это здоровое, легкое и сытное блюдо. Но посыпку пармезаном сведите к минимуму.
Помогает держать сахар в крови под контролем
11/14
Гликемический индекс (ГИ) - это показатель того, как быстро сахар попадает в кровь. Здоровое питание, включающее продукты с низким ГИ, может помочь предотвратить диабет и ожирение, а макароны имеют низкий ГИ. Попробуйте tortellini en brodo: В них вкусная мясная начинка, а бульон насытит вас меньшим количеством калорий.
Длительный срок хранения
12/14
Вы вряд ли потратите его впустую, будь то высушенный и упакованный продукт с полки супермаркета или свежезамороженный в вашей морозильной камере. В любом случае он хранится месяцами. Так что в следующий раз, когда вам захочется спагетти с фрикадельками, главный ингредиент уже будет ждать вас.
Он может быть без глютена
13/14
Спрос породил новую категорию пасты из кукурузы, риса и даже киноа. В качестве экзотического варианта попробуйте безглютеновый лингвини пескаторе - итальянское блюдо, приготовленное из смеси морепродуктов, в которую могут входить мидии, моллюски, кальмары, креветки и рыба в томатном соусе. Только без пармезана - итальянцы обычно держат рыбу и сыр отдельно.
Вы можете съесть его на десерт
14/14
Кугель - простое блюдо из печеной лапши со сметаной, корицей, изюмом и сахаром - зародился в Восточной Европе и является одним из самых вкусных блюд всех времен. Используйте его в качестве сладкого гарнира или подавайте как десерт - в любом случае оно одинаково вкусно.
