Отличный вкус, более сытный
1/10
Суп - хороший выбор в качестве закуски или основного блюда, если вы пытаетесь похудеть. Вода в супах на основе бульона усиливает вкус мяса, овощей, специй и других вкусных продуктов без добавления калорий. Она быстрее наполняет ваш резервуар и утоляет голод дольше, чем другие более тяжелые продукты. Кроме того, суп трудно проглотить или проглотить, если он горячий. Медленный прием пищи дает организму достаточно времени, чтобы дать мозгу сигнал о том, что вы сыты.
Не выбрасывать
2/10
То, что остается на мясном блюде в конце трапезы, может показаться скудным. Но и шеф-повара, и домашние повара ценят кожу и кости как основу для супа. Они являются основными ингредиентами насыщенных бульонов. Кипячение извлекает коллаген из этих оставшихся кусочков. Это важный белок, который помогает вашей собственной коже и костям.
Медленный суп
3/10
Хотите, чтобы суп был готов к концу дня, когда вы вернетесь домой? Попробуйте использовать медленноварку. Они отлично подходят для супов, приготовленных с мясом. Суп, приготовленный на медленном огне, усиливает вкус, сокращает время подготовки и готовится, пока вас нет дома. Это также может сократить ваш бюджет. Медленная и низкая температура делает нежнее жесткое постное мясо, которое стоит дешевле, чем мясо высшего сорта. Всегда размораживайте мясо, прежде чем класть его в медленноварку, чтобы быть уверенным, что оно прожарится до конца.
Согрейтесь супом
4/10
Если ваши дети не обращают внимания на овощи, увеличьте температуру в кастрюле с супом. Малыши больше любят сладкое, чем горькое, потому что так устроены их вкусовые рецепторы. Для них овощи могут быть вкуснее, если их смешать с другими вкусами в супе, а не подавать по отдельности. Если проблема в текстуре овоща, сделайте пюре до гладкости.
Выдержите ли вы жару?
5/10
Многие овощи теряют питательные вещества при варке, но некоторые из них становятся лучше при нагревании. Консервированные помидоры могут быть полезнее, чем спелые, потому что при варке они разрушаются, высвобождая ликопин и химические вещества, полезные для сердца. Обработанная кукуруза и шпинат содержат больше лютеина, антиоксиданта, который защищает глаза. Имейте в своей кладовой эти продукты для быстрого приготовления домашнего супа.
Бабушка знает лучше всех
6/10
Ученые доказали то, что бабушки знали всегда: Куриный суп - это еда, которая поднимает настроение, когда вы простужены. Паровой, соленый бульон открывает заложенные пазухи и разжижает слизь, чтобы она отходила. Он согревает и успокаивает больное горло и утихомиривает кашель. Курица, лук, чеснок и другие продукты, входящие в его состав, помогают бороться с воспалением. Но будьте осторожны. Слишком много соли может вызвать задержку воды в организме и способствовать отекам.
Магия мисо
7/10
Если вы находитесь в Японии, то, проглатывая суп, вы говорите "комплимент шеф-повару". Суп мисо, насыщенный мутный бульон из ферментированных соевых бобов, является там самым любимым. В нем много соли, но много и полезных ингредиентов. Он полон хороших бактерий и химических веществ, которые могут помочь вам переварить пищу, снизить уровень плохого холестерина, уменьшить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Считается, что благодаря богатому содержанию антиоксидантов она даже помогает сохранить кожу сияющей.
Насыпьте соль
8/10
Некоторые производители супов добавляют много соли, чтобы вы почувствовали вкус. Это проблема, если у вас высокое кровяное давление или другие причины, по которым вам следует сократить количество соли. Попробуйте использовать марки и рецепты с низким содержанием соли или без соли. Поначалу вам будет не хватать соли, но потом вы сможете справиться с этим. Уже через несколько недель ваши вкусовые рецепторы физически изменятся и станут более чувствительными. Вскоре суп с половиной соли станет таким же вкусным.
Читайте этикетку, прежде чем наливать суп
9/10
Покупаете суп? Стоит быть разборчивым в супах:
-
Посчитайте. Порция - это одна чашка, но банка супа вмещает больше. Подсчитайте общее количество калорий и количество продуктов, прежде чем заполнять корзину.
-
Читайте этикетку. "Натрий" означает соль, а во многих супах ее много. В "здоровых" и "низконатриевых" супах ее меньше. Обратите внимание и на содержание сахара. Выбирайте супы, содержащие не более 6 граммов на порцию. Полезная клетчатка. Чечевичные, овощные, ячменные и фасолевые супы полны ею.
Сделать запас
10/10
Есть ли у вас любимый суп? У многих из нас есть. Вот список 10 лучших: куриный с лапшой (общий фаворит), картофельный, тушеная говядина, чили с говядиной, брокколи, овощной, похлебка из морепродуктов, биск из морепродуктов, томатный и грибной. Женщины больше любят картофель и брокколи, а мужчины - говядину.
