Джон Донован
Для больных раком - особенно для тех, кто проходит лечение и находится в изоляции - правильное питание имеет решающее значение. Правильное питание поможет вам оставаться сильным и чувствовать себя лучше. Хорошая пища также дает больше энергии. Это поможет вам быстрее пойти на поправку.
Здоровый образ жизни поможет вам поддерживать свой вес и противостоять побочным эффектам лечения. Это может снизить вероятность заражения.
Не всегда легко найти и держать под рукой нужные продукты, пока вы находитесь на излечении. Следуйте этим советам.
Что важно
В вашем рационе должно быть много продуктов, предназначенных для обеспечения организма питательными веществами, необходимыми для борьбы с болезнью и поддержания сил во время лечения. Например:
Жидкость. Вы должны выпивать восемь стаканов жидкости объемом 8 унций в день, чтобы ваши клетки получали всю жидкость, необходимую им для нормальной работы. Вода - это хорошо, но жидкость из других напитков (и продуктов, таких как суп и бульон) тоже считается.
Белки. После операции, химиотерапии или других видов лечения людям, борющимся с раком, часто требуется больше белка для восстановления организма и борьбы с инфекциями. И то, и другое может быть особенно важно во время пандемии COVID-19. Основные источники белка - это мясо (нежирное красное мясо, птица, рыба) и яйца. Но не забывайте о фасоли, чечевице и сое.
Жиры. Несмотря на плохую репутацию, жиры занимают свое место в здоровом питании. Они обеспечивают столь необходимую энергию. Они также помогают витаминам проникать в кровь. Существуют откровенно плохие жиры - избегайте трансжиров - и некоторые другие жиры (например, насыщенные жиры, содержащиеся в мясе, птице и молочных продуктах), которые могут повысить уровень холестерина, поэтому будьте осторожны.
Углеводы. Когда у вас рак, вам нужна вся энергия, которую вы можете получить. Одним из основных источников энергии для организма являются углеводы. Фрукты, овощи и цельное зерно - все это углеводы. Молоко и молочные продукты тоже. Все они могут быть богаты витаминами, минералами и клетчаткой.
Витамины. Большинство витаминов и минералов вы можете получить через хорошее, сбалансированное питание, богатое фруктами и овощами. Витамины A, D, C, E и другие помогают поддерживать иммунную систему в здоровом состоянии. Минералы, такие как цинк, помогают бороться с бактериями и вирусами. Все эти вещества особенно важны во время пандемии COVID-19. Если вы не получаете достаточного их количества, поговорите со своим врачом о том, как получить все необходимое.
Что делать, если мне не хочется есть?
Иногда люди, проходящие лечение от рака, испытывают проблемы с аппетитом. Но вашему организму нужна энергия для работы, даже во время самоизоляции. Пища - это то, как вы получаете эту энергию. Если вам трудно есть достаточно:
-
Попробуйте есть меньше, но чаще.
-
Держите закуски под рукой.
-
Ограничьте количество выпитого во время еды (чтобы избежать чувства сытости).
-
Налегайте на высококалорийные продукты.
-
Поддерживайте связь со своим врачом или диетологом.
Продукты для употребления
Если вы находитесь в самоизоляции во время лечения рака или после него, может быть трудно достать необходимые продукты для поддержания здорового питания.
На крайний случай можно запастись водой в бутылках. Если вода слишком скучна, добавьте немного вкуса с помощью дольки лимона или лайма. Помните, что кроме воды есть и другие жидкости. Молоко, сок и чай считаются. Даже газировка. Овощи тоже считаются; некоторые из них почти полностью состоят из воды. Но для напитка с нулевым содержанием кофеина и калорий вода - лучший выбор.
Запаситесь такими продуктами, как сушеные бобы, семена или орехи. Они имеют длительный срок хранения и могут быть богаты белком. Свежее мясо и яйца невозможно долго хранить, так что эти продукты могут дать вам толчок к развитию белка без лишних походов в магазин.
Ненасыщенные жиры полезны для вас. Их можно найти в некоторых маслах (оливковом, рапсовом), а также в некоторых морепродуктах, орехах и семечках. И они долго хранятся на полке в кладовой.
Замороженные овощи часто содержат столько же витаминов, а иногда и больше, чем свежие. Свежие фрукты и овощи трудно сохранить надолго, поэтому запаситесь морозильником.
Макароны и рис долго хранятся на полке и обеспечивают углеводами, необходимыми для поддержания энергии. Хорошо хранятся хлопья для завтрака; ищите обогащенные витаминами, сделанные из органического цельного зерна. Другие продукты, которые помогут вам не потерять углеводы, - это картофель и овсянка.
Помните, что ваши диетические потребности уникальны. Врач или сертифицированный диетолог помогут вам встать на правильный путь питания.
