То, что вы едите, действительно важно, когда у вас рак. Вашему организму необходимо достаточное количество калорий и питательных веществ, чтобы оставаться сильным. Но болезнь может затруднить получение необходимых веществ, которые могут быть разными до, во время и после лечения. А иногда вам просто не хочется есть.
Вам не нужно кардинально менять рацион. Достаточно нескольких простых приемов, чтобы сделать полезные продукты легкими и аппетитными.
До лечения
Начните уделять внимание здоровой пище еще до начала лечения. Вы не знаете, как оно повлияет на вас и какие побочные эффекты могут возникнуть. Вот почему полезно начать правильно питаться уже сейчас. Это поможет вам чувствовать себя лучше, а вашему организму - оставаться сильным.
Также сейчас самое время запланировать на те дни, когда вам не захочется ничего готовить. Заполните холодильник и кладовую здоровыми продуктами, особенно теми, которые не требуют особого приготовления (или вообще не требуют). Орехи, яблочное пюре, йогурт, предварительно нарезанные овощи, а также коричневый рис или другие цельнозерновые продукты, которые можно приготовить в микроволновой печи. Сделайте порции любимых блюд и заморозьте их.
Возможно, вы также захотите найти друзей и родственников, которые смогут приносить вам еду в первые дни или недели лечения.
Во время лечения
У вас могут быть дни, когда вы чувствуете голод, и другие, когда есть хочется меньше всего.
В хорошие дни ешьте много белка и полезных калорий. Это поддержит ваш организм и поможет восстановить повреждения, полученные в результате лечения.
К продуктам с высоким содержанием белка относятся:
-
постное мясо, курица и рыба
-
Яйца
-
Бобы, орехи и семена
-
Сыр, молоко и йогурт
Старайтесь съедать не менее 2 1/2 чашек фруктов и овощей в день. Включите в рацион темно-зеленые и темно-желтые овощи, а также цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты. Такие красочные продукты содержат много полезных питательных веществ. Только не забывайте тщательно мыть их.
Пейте много жидкости в течение дня. Вода - отличный выбор. Попробуйте также свежевыжатый сок. Это даст вам дополнительные витамины вместе с жидкостью, необходимой организму для поддержания гидратации.
Также важно не есть сырое или недожаренное мясо, рыбу и птицу. Не ешьте продукты и не пейте непастеризованные напитки.
Ешьте, когда вы голодны. Если это происходит утром, сделайте завтрак своим главным приемом пищи. Пейте заменители пищи позже, если аппетит пропадает в течение дня. Если прием пищи дается с трудом, съедайте в течение дня пять или шесть маленьких порций вместо двух или трех больших.
Имейте под рукой небольшие здоровые перекусы. Йогурт, хлопья, сыр и крекеры, суп - все это хороший выбор. Если вы проходите химиотерапию, перекус или небольшой прием пищи непосредственно перед сеансом может предотвратить тошноту.
Управление побочными эффектами
Многие побочные эффекты лечения рака могут затруднить прием пищи. Ваша диета может помочь вам справиться с некоторыми из наиболее распространенных проблем.
Тошнота/рвота
: Избегайте жирной, жирной или острой пищи, а также пищи с сильным запахом. Ешьте сухие продукты, такие как крекеры или тосты, каждые несколько часов. Пейте прозрачные жидкости, такие как бульоны, спортивные напитки и вода.
Проблемы с полостью рта или горлом:
При язвах, боли или затрудненном глотании придерживайтесь мягкой пищи. Избегайте грубых и шершавых продуктов, а также острой и кислой пищи. Ешьте пищу теплой (не горячей и не холодной). А для супов и напитков используйте соломинку.
Диарея и запор
: При диарее очень важно оставаться гидратированным. Пейте много жидкости и сократите потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельное зерно и овощи. Если у вас запор, постепенно добавляйте в свой рацион больше продуктов с высоким содержанием клетчатки. Обилие жидкости также является ключевым фактором в решении этой проблемы.
Изменение вкуса:
Лечение может оказать забавное воздействие на ваши вкусовые рецепторы. То, что вам раньше не нравилось, теперь может оказаться вкусным. Поэтому будьте открыты для новых блюд. Проверьте, нравятся ли вам кислые или терпкие вкусы, например, имбирь или гранат. Специи, такие как розмарин, мята и орегано, могут помочь вам наслаждаться и другими продуктами.
'Диеты при раке'
Многие люди рассказывают о "специальных" диетах, которые, по их словам, помогают вылечить рак или предотвратить его возвращение. Возможно, вы слышали, что вам следует стать веганом, вегетарианцем или начать сыроедение. Прежде чем что-то менять, посоветуйтесь со своим врачом.
Не существует диеты, которая может вылечить рак. Также нет достоверных исследований, которые бы показали, что какой-либо план питания, например, вегетарианская диета, может снизить вероятность возвращения рака.
Лучше всего придерживаться сбалансированной диеты, включающей нежирные белки, фрукты, овощи, цельное зерно и молочные продукты с низким содержанием жира. Ограничьте потребление сахара, кофеина, соли и алкоголя.
