Худой гуакамоле
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Общее время
20 минут
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
-
Веган
Информация о питании
Составляет: 4 порции, примерно 1/2 стакана каждая
Размер порции: около 1/2 стакана
-
Калории 96
-
Углеводы 8 г
-
Пищевые волокна 4 г
-
Жир 8 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 5 г
-
Белок 2 г
-
Холестерин 0 мг
-
Натрий 167 мг
-
Сахара 2 г
-
Калий 409 мг
Этот вкусный рецепт гуакамоле заменяет половину количества высококалорийного авокадо в традиционном рецепте гуакамоле на незаметный, низкокалорийный овощ - цуккини, что позволяет сократить 100 калорий и 6 граммов жира, чтобы мы могли есть больше гуакамоле с меньшим количеством калорий. Мы готовим цуккини в микроволновой печи до мягкости, но вы можете приготовить его на пару на плите, если хотите.
Инструкции
Положите цуккини в посуду для микроволновой печи, накройте влажным бумажным полотенцем и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности до мягкости, 4-5 минут. Слейте воду в сито, слегка надавливая на цуккини, чтобы удалить жидкость.
Переложите цуккини в большую миску, добавьте авокадо, кинзу, лук, чеснок, сок лайма, острый соус и соль и крупно пюрируйте до объединения.
