Кабачковый хлеб EatingWell с шоколадной стружкой
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
15 минут
-
Время приготовления
2 часа
-
Общее время
2 часа 15 минут
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 1 батон, 12 ломтиков
Размер порции: 1 ломтик
-
Калории 229
-
Углеводы 34 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Жир 9 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 5 г
-
Белок 5 г
-
Холестерин 32 мг
-
Натрий 209 мг
-
Сахара 18 г
-
Калий 134 мг
Вот суперпростой рецепт кабачкового хлеба. Добавление шоколадной стружки делает его больше похожим на десерт, чем на завтрак, но вы можете наслаждаться им в любое время. Откажитесь от шоколада и попробуйте приготовить его с поджаренными грецкими орехами или изюмом, если вам так больше нравится. Заморозьте 2-чашечные порции измельченных цуккини, чтобы готовить цуккини-хлеб круглый год.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте форму для буханки размером 9 на 5 дюймов кулинарным спреем.
Взбейте молоко, яйца, сахар, масло и ваниль в миске среднего размера. Добавьте цуккини. Соедините муку, пекарский порошок, корицу и соль в большой миске. Добавьте влажные ингредиенты и шоколадные чипсы к сухим ингредиентам; перемешайте до полного объединения. Перенесите тесто на подготовленную сковороду.
Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 50 минут до 1 часа. Охладите в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку. Перед нарезкой дайте остыть как минимум 1 час.
Советы
Примечание: Белая цельнозерновая мука, изготовленная из специального сорта белой пшеницы, имеет светлый цвет и вкус, но обладает теми же питательными свойствами, что и обычная цельнозерновая мука. Ее можно приобрести в крупных супермаркетах и магазинах натуральных продуктов, а также через Интернет. Храните ее в морозильной камере.
