Запеканка из киноа и летнего сквоша в медленном режиме приготовления
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Время приготовления
3 часа 30 минут
-
Общее время
4 часа
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 10 порций
Размер порции: около 3/4 чашки
-
Калории 111
-
Углеводы 18 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Жир 3 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 0 г
-
Белок 5 г
-
Холестерин 3 мг
-
Натрий 286 мг
-
Сахара 6 г
-
Калий 526 мг
По мере приготовления этой слоеной запеканки из сквоша на медленном огне жидкость из острой сальсы томатильо и летнего сквоша впитывается в киноа, добавляя массу вкуса готовому блюду.
Инструкции
Соедините томатиллос, помидоры, перец, лук, сок лайма и соль в миске среднего размера.
Смажьте спреем для приготовления пищи 5-6-часовую медленноварку. Выложите киноа, 1/3 чашки сыра и весь сквош в медленноварку. Сверху выложите еще 1/3 чашки сыра. Выложите сверху смесь томатильо, но не перемешивайте ингредиенты вместе. (Оставшийся сыр охладите, чтобы использовать для начинки).
Накройте и готовьте на медленном огне в течение 4 часов. Подавайте, посыпав орегано и оставшейся 1/3 чашки сыра.
