Здоровее 2021: Лаура укрепляет свою иммунную систему
Эта заметка является частью нашей серии "Здоровее 2021", в которой мы следим за тремя членами команды врачей, стремящимися улучшить свое здоровье в этом году. Вы можете следить за их путешествиями здесь.
Лаура Дж. Дауни
Этим летом мой лечащий врач сказал мне, что у меня необычно низкий уровень лейкоцитов в крови. Это не стало для меня сюрпризом, потому что на протяжении многих лет этот показатель всегда был ниже среднего. Но это заставило меня задуматься о том, что я могу сделать, чтобы поднять свой показатель ниже среднего.
Видите ли, белые кровяные тельца помогают организму бороться с инфекциями. Так что в настоящее время мое тело способно бороться, но оно не выкладывается на полную катушку. А поскольку наступил сезон гриппа и COVID-19 таится в воздухе, я не могу позволить себе рисковать. В конце концов, мне 43 года, и у меня еще много жизни - я не позволю низкому уровню лейкоцитов выбить меня из колеи!
Зная, что витамин С является основным средством для укрепления иммунной системы, я решила добавить в свою жизнь немного цитрусовых - но не просто любых цитрусовых! Говорят, что кровавые апельсины предназначались для королевских особ, поэтому я, естественно, решила попробовать этот королевский фрукт со вкусом малины. Через несколько дней я получила коробку прямо с фермы в Калифорнии, наполненную кровавыми апельсинами Моро! Конечно, название звучит жутковато, но я обещаю вам, что эту природную мутацию стандартного апельсина стоит попробовать.
Если вы, как и я, любите высокую кухню, вам наверняка подавали блюдо, украшенное кровавым апельсином, или пробовали коктейль с прекрасным кровавым апельсином в качестве гарнира. Отвлекусь от темы. Вернемся к моей коробке с райскими цитрусовыми. Открыв упаковку, я разрезал апельсин пополам и надкусил его. Прежде всего, когда я разрезал его, ярко-красный пигмент был таким красивым! Я просто обязан был сделать фото. Это определенно достойно Instagram, поэтому я обязательно выложу снимок на этой неделе. Во-вторых, когда я откусила кусочек, мой рот наполнился сочной сладостью. Вы можете сказать: "Вкусно?!". В-третьих, питательная польза неоценима.
В 70-калорийном кровавом апельсине много питательных веществ, включая калий, клетчатку, витамин А и антиоксидант антоцианин (который придает апельсину красивый красный цвет). Я с нетерпением жду возможности включить один из них в свое следующее блюдо - палтус, запеченный в панировке. Всего 15 минут на подготовку и 10 минут на приготовление - и я могу побаловать себя здоровой пищей, наполненной всем тем, что полезно для моего организма (включая кожу - прощайте морщины!).
Я никогда не была поклонницей апельсинов, не говоря уже о кровавых апельсинах, но теперь я продана! Так что если вы ищете способы укрепить свою иммунную систему или просто хотите добавить более сладкий штрих к ужину, берите этот вкусный цитрус, сезон которого длится до мая. Вы рады, что я поделилась с вами этой информацией?
Лаура Дж. Дауни - исполнительный редактор журнала "Доктор". Она надеется, что этот блог поможет другим увидеть, что каждый маленький шаг может привести к более сбалансированной, здоровой и полноценной жизни. Чтобы узнать больше о ее путешествии, следите за ней на Instagram @laurakadowney.
