Из архива доктора
Ваш милый карапуз - очаровательный, забавный, непоседливый ребенок. Но переменчивый характер вашего ребенка может стать источником раздражения, особенно когда вы пытаетесь кормить его сбалансированным питанием. Короче говоря, ваш ребенок превратился в ужасного "привередливого едока".
Доктор попросил трех ведущих экспертов по кормлению помочь решить самые неприятные проблемы с питанием малышей.
Решение:
Это вызывает недоумение, но пищевая усталость вашего ребенка не так необычна, как кажется, говорит педиатр Дженнифер Шу, доктор медицины, соавтор книги "Пищевые бои". "Взрослые тоже могут внезапно устать от одних и тех же продуктов".
Однако у малышей нет языковых навыков, чтобы выразить свое внезапное изменение отношения к еде, что оставляет вас в затруднительном положении во время еды.
Шу говорит врачу, что отказ малыша от любимых блюд естественен, но может стать проблемой, если вы ошибочно полагаете, что это означает "я ненавижу эту еду и больше никогда не хочу ее есть".
Так что же делать озадаченным родителям с этой проблемой кормления малышей? Во-первых, не поддавайтесь желанию слишком остро реагировать.
"Поймите, что малыши обычно отказываются от еды, которую вы для них приготовили, не для того, чтобы свести вас с ума", - говорит Керри Невилл, MS, RD, представитель Американской диетической ассоциации.
Кроме того, важно помнить, что аппетит малышей может временно ослабевать при прорезывании зубов или болезни, что приводит к временному игнорированию даже проверенных и любимых блюд. Малыши постарше могут отказываться от еды, чтобы привлечь к себе внимание, или как способ утвердить свою независимость, или и то, и другое, потому что им забавно наблюдать за реакцией родителей.
Как бы то ни было, поскольку малыши отличаются непостоянством, родители должны сохранять гибкость. И стараться не волноваться.
"Если вы ежедневно предлагаете разнообразную здоровую пищу, ваш малыш найдет, что съесть на своей тарелке", - говорит Санна Дельмонико, MS, RD, основательница Tiny Tummies.
Дилемма: Мой двухлетний ребенок предпочитает всего несколько продуктов. Как я могу поощрять ребенка пробовать новые блюда и не быть таким привередливым едоком?
Решение:
Трудно понять, почему ваш малыш отказывается от сладкого картофельного пюре и презирает кубики влажной курицы-гриль - продуктов, которые вы считаете совершенно безопасными для ребенка.
Причина, по которой малыши становятся привередливыми едоками? Природная склонность малышей к пищевой неофобии - массовому отказу от незнакомой пищи, иногда даже не попробовав ее. Овощи, похоже, особенно подвержены влиянию пищевой неофобии.
Почему так много шума вокруг новых продуктов? "Никто толком не знает, - говорит Шу.
Возможно, свою роль играет насыщенная жизнь малыша. Малыши проводят большую часть своего бодрствования, осваивая новые навыки, такие как ходьба и разговор. Малыши часто настолько поглощены новыми впечатлениями, что не выносят никаких сюрпризов на своей тарелке, особенно когда они устали.
Эксперты рекомендуют пережить сопротивление новой пище (это фаза), вооружившись хорошим настроением и некоторыми надежными стратегиями выживания.
-
Подавайте одну столовую ложку нового блюда в начале дня, когда дети обычно наиболее энергичны и наименее раздражены.
-
Предлагайте новые продукты без давления. "Избегайте упрашивать и уговаривать детей поесть", - говорит Невилл.
-
Привлекайте малышей. Когда это возможно, пусть дети помогают вам готовить те продукты, которые вы хотите, чтобы они попробовали. Например, малыши постарше могут порвать салат для салата, говорит Дельмонико.
-
Будьте положительным примером для подражания. Дети, даже маленькие, очень внушаемы. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел брокколи, то и вы должны это делать.
-
Старайтесь готовить только любимые блюда вашего ребенка. Если в детстве ребенку подают макароны с сыром, хот-доги, обычные макароны и куриные котлетки, то в более старшем возрасте он будет ожидать только этих продуктов.
-
Продолжайте пробовать. Хотя некоторые малыши могут с готовностью проглотить любую еду, которую вы положите перед ними, многие этого не сделают. Исследования показывают, что может потребоваться 10 или более попыток попробовать новую пищу, прежде чем дети ее примут.
Дилемма: Как вести себя с трехлетним ребенком, который почти каждый вечер отказывается от ужина и предпочитает скормить еду собаке?
Решение:
"Игра с едой - это нормально и весело для ребенка, - говорит Невилл. Однако когда это происходит регулярно, возможно, дело в чем-то другом".
Малыши могут быть не особенно голодны до вечерней трапезы и предпочтут поделиться едой с собакой.
Или же ваш ребенок может бросать еду, чтобы подзадорить вас.
"Малыши проверяют все на прочность - в том числе и ваше терпение", - говорит Дельмонико.
Решите эту проблему с кормлением малышей, сохраняя спокойствие и давая понять ребенку, что время приема пищи предназначено для еды, а не для игр. Или для кормления Фидо.
"Каждый раз, когда ваш ребенок кормит собаку или бросает еду на пол, спокойно отстраните его от стульчика", - говорит Шу. Если он покажет, что хочет есть, посадите его обратно". После того, как он пару раз уберет его, прием пищи будет закончен".
Конечно, удаление собаки из комнаты во время еды также уменьшит соблазн для малыша.
Дилемма: Мой малыш хочет кормить себя сам. Когда можно давать детям чашки и посуду?
Решение:
Возможно, раньше, чем вы думаете.
Вы можете дать ребенку детскую ложку с пластмассовым покрытием, когда начнете кормить его твердыми продуктами, а в возрасте 6-9 месяцев, говорит Шу, он сможет держать чашку с водой, молочной смесью или грудным молоком.
Вилки для малышей с тупыми зубьями появляются позже. "Большинство детей умеют аккуратно пользоваться вилкой к 3-4 годам", - говорит Шу.
Не ожидайте, что вначале много еды или питья попадет в рот вашего малыша. Приготовьтесь к тому, что во время еды будет грязно, но пусть это не отпугивает вас от того, чтобы позволить вашему малышу пытаться кормить себя самостоятельно.
"Дети учатся по подражанию, и им необходимо практиковаться в самостоятельном кормлении", - говорит Невилл.
Дилемма: У меня трехлетний ребенок, который все еще хочет, чтобы его кормили как младенца. Что мне делать?
Решение:
"Малыши с большей вероятностью будут кормить себя сами, если увидят, что другие делают то же самое", - говорит Шу. Как можно чаще садитесь за стол всей семьей, чтобы ваш малыш мог подражать вашему поведению".
Если ваш ребенок кормил себя сам и перестал, то на это может быть причина, например, младший брат или сестра, которые привлекают внимание вашего малыша, говорит Невилл.
Какой бы ни была причина, Невилл предостерегает от того, чтобы вступать в борьбу за волю в вопросах питания ребенка. Вот несколько приемов, которые могут способствовать самостоятельному кормлению:
-
Дайте ребенку пальчиковую пищу, которую он может самостоятельно взять в рот.
-
Используйте любимое блюдо и чашку.
"Если вы знаете, что ваш ребенок способен к самостоятельному кормлению, дайте ему еду и посуду и просто позвольте ему быть собой, и есть шанс, что он придет в себя", - говорит Дельмонико.
Шу говорит, что у некоторых детей есть задержки в развитии, которые не позволяют им кормить себя самостоятельно. Поговорите со своим педиатром о своих опасениях.
Дилемма: Я заметила, что мой малыш мало ест во время еды. Что я должен сделать, чтобы улучшить качество питания моего ребенка?
Решение:
В этом случае ваш ребенок может быть не обязательно привередливым едоком. Виной тому может быть пастьба - характеризующаяся почти непрерывным обгладыванием или питьем, или и тем, и другим, в течение дня.
"Грейзеры часто бывают полными, когда наступает время еды", - говорит Дельмонико.
Откажитесь от переедания, составив свободный график здорового питания и перекусов. Рассматривайте перекусы как мини-питание и подавайте те же продукты, что и на завтрак, обед и ужин, например, цельнозерновые продукты, источники постного белка, фрукты и овощи.
Если вы подаете полезные продукты на перекус, не стоит беспокоиться о том, что ваш ребенок скупится на следующий прием пищи.
В дополнение к предложению разнообразных здоровых продуктов в течение дня, доверяйте сигналам, которые подает вам ваш ребенок о своем чувстве голода.
"Дети инстинктивно регулируют свой аппетит: они едят, когда голодны, и перестают есть, когда насытятся", - говорит Невилл.
Дилемма: Кажется, что мой малыш почти ничего не ест. Как мне узнать, что с моим ребенком все в порядке?
Решение:
В течение первого года жизни дети обычно втрое превышают свой вес при рождении и прибавляют в росте до 10 дюймов. После первого дня рождения рост замедляется, как и аппетит.
"Нет ничего необычного в том, что дети проходят через фазы, когда кажется, что они едят едва достаточно, чтобы прожить", - говорит Невилл.
Хорошие новости о проблеме кормления малышей? Предоставленные сами себе, дети обычно едят столько, сколько им нужно. Однако некоторые дети могут не получать достаточно пищи по разным причинам.
Чтобы развеять ваши опасения, спросите у своего педиатра, хорошо ли растет ваш ребенок согласно измерениям (окружность головы, вес и длина), указанным в таблицах роста. Возможно, вам потребуется консультация с дипломированным диетологом по поводу пищевых привычек вашего ребенка.
