От врача Архив
Q:
Действительно ли шоколад вызывает прыщи? Мои подростки любят этот продукт, и у них очень сильные прыщи.
A:
Простите, мама и папа. Ваши грозные предостережения по поводу батончиков «Сникерс» бесполезны, потому что ответ — ЛОЖЬ. Шоколад не имеет никакой связи с акне (как и другие часто обвиняемые продукты, такие как пицца и картофельные чипсы).
«Много лет назад в Пенсильванском университете доктор Альберт Клигман провел знаменитый эксперимент, — говорит Ирвин Браверман, доктор медицины, профессор дерматологии Йельской школы медицины.
Клигман давал подросткам с акне настоящие шоколадные батончики, а другим — батончики без шоколада, которые по вкусу напоминали шоколад. Ни одна из групп не знала, какие батончики были поддельными. «Различия в акне и индукции угревых поражений были не больше в группе с шоколадом, чем в группе без шоколада».
Акне образуется, когда сальные железы вырабатывают слишком много кожного сала — воскообразного вещества, которое вместе с отмершими клетками кожи может закупорить поры. Бактерии размножаются и раздражают закупоренные поры, придавая им красный и опухший вид. Слишком жесткое мытье может привести к еще большему воспалению.
Так как же возник миф о шоколаде, вызывающем акне? «Мне кажется, что это проблема родителей, а не медицины, — говорит Браверман.