Мюсли - это хлопья для завтрака, которые содержат овес, семена, орехи и сухофрукты. По сравнению с сухими хлопьями, содержащими сахар, мюсли являются более здоровым вариантом. В мюсли много ингредиентов, которые помогают пищеварению, помогают чувствовать себя сытым и защищают сердце.
Мюсли могут стать отличным дополнением к здоровому питанию. Читайте дальше, чтобы узнать о полезных свойствах различных ингредиентов, входящих в состав этого завтрака.
Важность здорового завтрака
Завтрак может быть важной составляющей хорошего здоровья в целом. Согласно Гарвардскому исследованию, вероятность сердечного приступа или смерти от сердечных заболеваний у мужчин, пропускающих завтрак, была на 27% выше, чем у мужчин, которые завтракали. Люди, которые не завтракали, также были более голодными и съедали больше пищи ночью.?
Пропуск завтрака также связан с такими факторами риска, как:?
-
Ожирение
-
Высокое кровяное давление
-
Высокий уровень холестерина
-
Диабет
Несколько исследований показали, что дети, которые едят здоровый завтрак, лучше успевают в школе.
К преимуществам завтрака, стимулирующим работу мозга, относятся:?
-
Улучшение памяти
-
Улучшение навыков решения проблем
-
Более высокие результаты тестов
-
Лучшая посещаемость
-
Улучшение настроения
-
Повышение бдительности
-
Улучшение концентрации
Польза овса в мюсли для здоровья
Основным ингредиентом мюсли является овес. Овес содержит тип растворимой клетчатки под названием бета-глюкан. Бета-глюкан способствует замедлению пищеварения, помогает чувствовать себя сытым и снижает аппетит. Овсянка богата:?
-
клетчаткой
-
Фосфор
-
Тиамин
-
Магний
-
Цинк
Овес, который часто является цельным зерном, содержит большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки?
Диета с высоким содержанием клетчатки может:
-
снизить уровень холестерина
-
Помочь контролировать уровень сахара в крови
-
Помочь вам достичь или поддерживать здоровый вес
-
Помогают предотвратить все виды рака
-
Помогают предотвратить сердечные заболевания
-
Нормализовать работу кишечника
-
Снизить риск развития рака толстой кишки
Польза орехов в мюсли для здоровья
Еще один из основных ингредиентов мюсли - орехи.
Орехи являются хорошим источником полезных для сердца соединений, включая:?
-
Ненасыщенные жиры. Эти "хорошие жиры" могут помочь снизить уровень плохого холестерина.?
-
Клетчатка. Как и овсянка, орехи содержат большое количество клетчатки, способствующей укреплению здоровья.?
-
Омега-3 жирные кислоты. Это полезные жирные кислоты, которые приносят пользу сердцу, предотвращая нерегулярные сердечные ритмы, которые могут вызвать сердечный приступ.?
-
Витамин Е. Витамин Е может помочь предотвратить образование бляшек в ваших артериях. Бляшки могут закупорить артерии и вызвать ишемическую болезнь сердца или сердечный приступ.?
-
L-аргинин. Это вещество может помочь улучшить состояние стенок ваших артерий. Оно может сделать их более эластичными и снизить вероятность образования тромбов.?
-
Растительные стеролы. Растительные стеролы помогают снизить уровень холестерина.?
Употребление орехов может принести много пользы для здоровья, в том числе: ?
-
Снижают уровень плохого холестерина и триглицеридов.
-
Уменьшают типы воспаления, связанные с сердечными заболеваниями.
-
Снизить риск образования тромбов.
-
Улучшить выстилку ваших артерий?
Польза семян в мюсли для здоровья
Семена в мюсли являются отличным источником полезных жиров, клетчатки и минералов. Некоторые из полезных минералов, содержащихся в семенах, включают:?
-
Железо, которое важно для вашей крови.
-
Магний, который способствует здоровью кишечника и мозга, а также гидратации.
-
Кальций, который важен для здоровья костей?
-
Фосфор, который помогает восстанавливать клетки и фильтровать отходы.?
Если вы сами готовите мюсли, к числу самых полезных семян можно отнести: ?
-
семена чиа
-
семена льна
-
семена подсолнечника
-
Тыквенные семечки
-
семена кунжута
-
семена конопли
Недостатки мюсли
Мюсли, содержащие сухофрукты, могут содержать много сахара. Если вы покупаете готовые мюсли, в них может быть много сахара. Одна чашка упакованных мюсли может содержать 26 граммов сахара?
Американская ассоциация сердца рекомендует употреблять не более 24 граммов добавленного сахара в день для женщин и не более 36 граммов для мужчин. Если вы выберете марку мюсли с высоким содержанием сахара, вы можете в итоге съесть больше рекомендованной дневной нормы?
Диеты с высоким содержанием сахара связаны с диабетом и ожирением. Избыток сахара может быть вреден и для сердца. Большое количество сахара может перегрузить вашу печень. Печень метаболизирует сахар так же, как алкоголь, и откладывает углеводы в виде жира. Это может привести к жировой болезни печени.
Употребление слишком большого количества сахара может также повысить кровяное давление и вызвать хроническое воспаление в организме. Это повышает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Диета с высоким содержанием сахара связана с риском смерти от сердечных заболеваний.
15-летнее исследование показало, что люди, потребляющие от 17% до 21% своих калорий из сахара, имеют на 38% больше шансов умереть от сердечных заболеваний по сравнению с людьми, потребляющими только 8% своих калорий в виде сахара. ?
Вы можете избежать опасностей, связанных с избытком сахара, и получить пользу для здоровья, если будете готовить мюсли самостоятельно из полезных ингредиентов и без добавления сахара?
