Обещание
Несмотря на свое название, эта диета - не только про рис. Она существует с 1939 года и получила новую волну популярности после публикации книги The Rice Diet Solution.
Согласно плану, вы похудеете за счет сокращения калорий, натрия, жира, сахара и белка, а также за счет "очищения и детоксикации организма" без чувства голода.
Сколько веса? Все люди разные, но, согласно книге, в течение первого месяца женщины теряют в среднем 20 фунтов, а мужчины - 30 фунтов.
Но это не только ваш вес. План также рекомендует физические упражнения, ведение дневника питания и медитацию, чтобы помочь достичь равновесия и справиться со стрессом. Как говорится в книге, "это физическая, эмоциональная и духовная программа, которая изменит ваш образ жизни".
Что можно есть и что нельзя
План является довольно ограничительным. Он включает свежие фрукты и овощи, цельные злаки, бобовые с низким содержанием соли и другие нежирные белки.
Каждый день вы получаете порции крахмала, нежирных молочных продуктов, фруктов и овощей.
Диета состоит из трех фаз, и на первой фазе разрешается только 800 калорий в день. Постепенно калории увеличиваются до 1 200 в день.
Алкоголь запрещен.
Уровень усилий: Высокий
Вам предстоит значительно сократить количество калорий, соли, жира и сахара - и все это одновременно. Рисовая диета получила свое начало в клиниках как стационарный способ лечения диабета и гипертонии. Если вы придерживаетесь очень низкокалорийной диеты - 1 200 калорий или меньше, вы должны находиться под наблюдением медицинского работника.
Ограничения
: Все группы продуктов питания являются справедливыми, но размер порций имеет значение. Продукты с высоким содержанием клетчатки - фрукты, овощи, бобы и зерновые - должны помочь вам насытиться.
Продукты, входящие в план, не дают достаточного количества кальция и витамина D, поэтому вам понадобятся добавки. Кроме того, план содержит гораздо меньше белка, чем рекомендуется для здоровых людей. Если у вас есть заболевания, проконсультируйтесь с врачом перед началом этой диеты.
Приготовление пищи и покупки:
Рекомендуемые продукты не требуют больших затрат и доступны в любом продуктовом магазине. Но рецепты, включенные в книгу The Rice Diet Solution, требуют времени на приготовление и подготовку.
Пакетированные продукты или блюда:
Нет.
Личные встречи:
Нет.
Упражнение:
Рекомендуется.
Позволяет ли она учитывать диетические ограничения или предпочтения?
Вегетарианцы и веганы:
Вам может подойти рисовая диета, поскольку бобы и яйца являются приемлемыми источниками постного белка. Если вы веган, вы можете заменить молочные продукты на основе сои.
Без глютена:
В рисе нет глютена, поэтому с ним все в порядке. Но глютен содержится во многих продуктах, о которых вы можете и не знать, поэтому, если вы решили отказаться от глютена, вам нужно читать этикетки на продуктах.
Низкосолевая диета:
Хороший выбор, поскольку план ограничивает натрий.
Диета с низким содержанием жира:
Этот план является низкожировым, так как все молочные продукты содержат мало или совсем не содержат жира, а все белки - супержирные.
Что еще вы должны знать
Рисовая диета зародилась как способ лечения сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии. Ограничение натрия может помочь снизить кровяное давление, и это низкокалорийная диета, которая может помочь вам снизить высокий уровень холестерина.
Затраты:
Никаких, кроме покупных продуктов.
Поддержка:
Эту диету вы можете соблюдать самостоятельно.
Что говорит Кэтлин Зельман, MPH, RD:
Работает ли это?
Эта диета на 1200 калорий из цельных продуктов, включая физические упражнения, советы по снижению уровня стресса и рекомендации по изменению здорового образа жизни, поможет вам похудеть.
Но следовать такой негибкой и низкокалорийной диете, как эта, будет непросто. Будет очень сложно придерживаться этого плана на светских мероприятиях или во время приема пищи. Кроме того, это чревато дефицитом питательных веществ.
Ограничение белка до половины рекомендуемого количества может привести к потере мышечной массы и не поможет вам чувствовать себя сытым.
И хотя план утверждает, что он способствует детоксикации организма, нет никаких доказательств того, что детокс-диеты действительно выводят токсины из организма.
Полезно ли это при определенных заболеваниях?
Этот низкокалорийный, низкобелковый, низкожировой и низконатриевый план может подойти всем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина или диабетом 2 типа.
Но перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.
Заключительное слово
Следование "Рисовой диете", безусловно, приведет к потере веса из-за очень низкой калорийности, но это также может лишить вас некоторого удовольствия от еды, поскольку все строгие правила и ограниченный выбор продуктов.
Эта программа может стать хорошим толчком для начала ваших усилий по здоровому питанию, но она, вероятно, слишком строга для долгосрочной перспективы. Строгие диеты, как правило, лучше использовать в краткосрочной перспективе.
Если у вас есть заболевания или вам нужно быстро сбросить килограммы по состоянию здоровья, этот план может вам подойти, при условии, что вы сначала получите разрешение от своего врача. Но предпочтительнее, если вы будете придерживаться низкокалорийной диеты под наблюдением врача, содержащей достаточное количество белка.
Обязательно дополните свой рацион кальцием, витамином D и, возможно, поливитаминами, чтобы восполнить пробелы в питании.
