Аргинин, также называемый L-аргинин, - это аминокислота (органические соединения, из которых состоят белки), которую ваш организм вырабатывает естественным образом.
Аминокислоты являются строительными блоками белка, поэтому во многих продуктах, богатых белком, обнаруживается низкий уровень аргинина.
Наш организм обычно производит весь необходимый аргинин, но его также можно принимать перорально или в виде добавок. Прежде чем вводить аргинин в свой рацион, посоветуйтесь с врачом, так как он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.
Почему вам нужен аргинин
Аргинин участвует в различных телесных процессах, в том числе:
-
заживление ран
-
Помощь почкам в выведении продуктов жизнедеятельности из организма
-
поддержание иммунной и гормональной функции
-
Расширение и расслабление артерий
Одной из важных функций аргинина является удаление аммиака, который чрезвычайно токсичен для центральной нервной системы.
Поскольку он открывает кровеносные сосуды, многие люди принимают аргинин для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и эректильной дисфункции. Однако эффективность аргинина при этих заболеваниях не является убедительной.
В одном из исследований было обнаружено, что прием аргинина может быть вреден для людей, переживших инфаркт.
Избыточное количество аргинина также может блокировать выработку лизина - аминокислоты, используемой для лечения простудных заболеваний. Людям с простудными заболеваниями следует уменьшить потребление аргинина, избегая продуктов с высоким содержанием аргинина.
Если принимать аргинин в виде пищевой добавки, то обычная доза составляет 2-3 грамма три раза в день. Хотя безопасность долгосрочного применения неясна, люди, которым может быть полезен дополнительный аргинин, включают в себя людей с такими заболеваниями, как:
-
белковое недоедание
-
Ожоги
-
Инфекции
-
Быстрый рост
Продукты, содержащие аргинин
Чтобы получить достаточное количество аргинина, не обязательно полагаться на пищевые добавки. Следующие продукты питания являются естественными источниками аргинина:
ОрехиМногие орехи являются источниками аргинина. К ним относятся:
-
Грецкие орехи
-
Фундук
-
Пекан
-
Арахис
-
Миндаль
-
Кешью
-
Бразильские орехи
Благодаря содержанию аргинина в орехах в них много белка, но орехи также являются отличным источником клетчатки и необходимых витаминов.
СемечкиСемечки содержат значительное количество аргинина. Тыквенные семечки содержат одну из самых высоких концентраций аргинина. Одна чашка сушеных тыквенных семечек содержит 6,905 грамма этой аминокислоты. Другие семена с высоким содержанием аргинина включают арбузные, кунжутные и подсолнечные семечки.
Молочные продуктыМолочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, являются источниками аргинина. Молочные продукты содержат много других ключевых питательных веществ, таких как:
-
Белок
-
Кальций
-
Магний
-
Фолат
-
B1, B2, B6 и B12
-
Витамины A, D и E
Одно исследование показало, что потребление молочных продуктов с высоким содержанием белка связано с более низким индексом массы тела.
МясоКак один из лучших источников белка, мясо содержит все необходимые организму аминокислоты, включая аргинин. Наибольшее количество аргинина содержится в белом мясе. Его польза для здоровья обусловлена тем, что оно богато белком и содержит мало жира. В одной грудке индейки содержится 16,207 грамма аргинина, а в одной чашке курицы - 2,790 грамма. Говядина содержит 4,131 грамма аргинина на фунт вареного мяса. Хотя в ней также высокое содержание аргинина, в ней больше жира, чем в других источниках белка.
Цельные злакиЦельные злаки являются богатым источником аргинина и, как считается, помогают снизить уровень холестерина в крови. Их антиоксидантные свойства также могут снизить риск сердечных заболеваний. К злакам с высоким содержанием аргинина относятся:
-
Овес
-
Кукуруза
-
Гречиха
-
Коричневый рис
