Информация о питании
Размер порции 1 ломтик Калории 106 % суточной ценности* Всего жиров 8 г 12% Насыщенных жиров 5 г 25% Трансжиров 0 г Холестерин 26 мг 9% Натрий 54 мг 2% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 2 г 1% Диетическая клетчатка 0 г 0% Сахар 0 г Белок 8 г 16%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 0%
-
Железо 0%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 22%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 5%
Любой вид сыра обладает определенными преимуществами, например, высоким содержанием кальция и белка, которые способствуют здоровому питанию. Швейцарский сыр, сыр средней твердости, изготовленный из коровьего молока, является отличным источником необходимых ежедневных питательных веществ. Этот вид сыра известен своими большими отверстиями, которые образуются из-за накопления углекислого газа в теле сыра в процессе созревания. Большие отверстия свидетельствуют о более сильном вкусе и более длительном процессе созревания.
Вот что вам нужно знать о швейцарском сыре, включая его основные полезные свойства и риски для здоровья.
Информация о питании
Четверть чашки измельченного швейцарского сыра содержит следующее:
-
Калории: 103
-
Калории из жира: 68
-
Общее количество жира: 8 г
-
Насыщенные жиры: 5 г
-
Холестерин: 25 мг
-
Натрий: 52 мг
-
Общее количество углеводов: 1g
-
Белок: 7 г
Швейцарский сыр может способствовать сбалансированному питанию, если употреблять его в меру. В швейцарском сыре содержатся следующие питательные вещества:
-
витамин А
-
Кальций
-
Витамин B-12
-
Валин
-
Изолейцин
L-ТриптофанИнформация о питании
Потенциальная польза швейцарского сыра для здоровья
Употребление швейцарского сыра может обеспечить несколько важных преимуществ для здоровья; однако он также может представлять риск для людей с определенными заболеваниями.
Здоровье костей
Белок и кальций, содержащиеся в швейцарском сыре, способствуют укреплению здоровья и костей. Белок связан с развитием костей и их формированием. Кроме того, потребление кальция обеспечивает здоровье наших костей, а также способствует здоровому кровотоку и мышцам.
Наращивает мышечную массу
Швейцарский сыр содержит много белка. Хотя белок необходим для нашего рациона, он также приносит пользу организму, например, способствует наращиванию мышечной массы и укреплению сил. Было доказано, что потребление большего количества белка напрямую связано с увеличением силы при тренировках на сопротивление.
Снижение артериального давления
Необходимы дополнительные исследования, чтобы окончательно установить связь между швейцарским сыром и снижением кровяного давления. Однако одно исследование показало, что сыр содержит концентрацию двух антигипертензивных пептидов (белковых компонентов, содержащихся в молоке, яйцах и мясе), которые, как было установлено, обладают свойствами, снижающими кровяное давление.
Ускоряет метаболизм
Большое количество белка также способствует ускорению метаболизма и снижению тяги к еде, что помогает избежать переедания и набора веса.
Доказано, что продукты с высоким содержанием белка, такие как швейцарский сыр, снижают количество сжигаемых калорий и дают больше энергии, особенно по сравнению с диетами с высоким содержанием углеводов.
Потенциальные риски швейцарского сыра
Есть несколько дополнительных соображений, о которых вы должны знать, употребляя швейцарский сыр. Хотя при умеренном потреблении риск довольно низкий, швейцарский сыр содержит жир, соль и лактозу, и все это может быть вредно для некоторых людей.
Повышенное кровяное давление и сердечные заболевания
Поскольку швейцарский сыр содержит повышенное количество натрия и жира, его употребление может привести к повышению риска развития высокого кровяного давления и сердечно-сосудистых заболеваний.
Непереносимость лактозы
Кроме того, людям с непереносимостью лактозы следует избегать употребления швейцарского сыра. Поскольку сыр содержит лактозу, как и другие молочные продукты, люди с непереносимостью лактозы могут испытывать диарею, боли в животе или вздутие живота после его употребления.
Более здоровые альтернативы
Существует несколько продуктов, которыми можно заменить сыр, если у вас непереносимость лактозы или вы хотите избежать соли и жира. Существуют веганские рецепты сыра, в которых молочные продукты исключены из уравнения, а вместо них используются такие ингредиенты, как картофель, морковь, вода, дрожжи, масло и другие, чтобы воссоздать вкус и текстуру сыра.
Кроме того, в большинстве продуктовых магазинов продаются сыры всех типов с низким или пониженным содержанием жира, которые также содержат меньше жира и калорий, что поможет вам сбалансировать свой рацион.
