Чай Дарджилинг - это разновидность черного чая, производимого в Индии. Чай Дарджилинг имеет фруктовый аромат и золотистый или бронзовый цвет, в зависимости от способа заваривания.
Чайные эксперты утверждают, что в его вкусе присутствуют нотки цитрусовых, цветов и даже растительности. На вкус Дарджилинг слаще и менее горький, чем другие виды черного чая.
Его часто называют шампанским среди чаев. Как и шампанское, игристое вино, производимое в регионе Шампань во Франции, "чтобы называться таковым, чай Дарджилинг должен быть выращен и произведен в районе Дарджилинг, географически защищенном регионе в Западной Бенгалии, Индия".
Польза для здоровья
Листья чая Дарджилинг содержат полифенолы или растительные соединения, которые борются с воспалением и хроническими (длительными) заболеваниями. Чай является вторым наиболее потребляемым напитком в мире. Черный чай является здоровой альтернативой кофе и энергетическим напиткам с высоким содержанием сахара.
Чай - один из самых потребляемых напитков в мире, уступающий только воде. По мнению экспертов, польза от употребления чая, пусть даже небольшая, может оказать большое влияние на здоровье людей во всем мире. Существуют доказательства того, что употребление черного чая может:?
Укреплять здоровье сердца
Недавние исследования показали, что флавоноиды или богатые фитонутриентами растительные пигменты, содержащиеся в чае, могут снижать уровень холестерина. Высокий уровень холестерина приводит к повышению кровяного давления, инфарктам или инсультам, поэтому употребление чая может помочь вам снизить риск развития этих заболеваний.
Борьба с раком
Два важных полифенола, содержащихся в дарджилингском чае - теафлавины и теарубигины - считаются мощными антиоксидантами. Эти соединения защищают от свободных радикалов (вредных молекул), которые повреждают ДНК клеток и вызывают их мутацию.
Полифенолы чая также показали свою эффективность в уменьшении размеров раковых опухолей и защите от повреждения ультрафиолетовыми (УФ) лучами.
Помогают снизить уровень сахара в крови
Диабет - это хроническое заболевание, которое влияет на то, как ваш организм использует инсулин, гормон, регулирующий количество сахара в крови. У людей с диабетом 2 типа высокий уровень сахара в крови, потому что их организм не вырабатывает достаточное количество инсулина.
В ходе недавнего исследования было установлено, что экстракт черного чая снижает уровень сахара в крови, позволяя людям с диабетом более эффективно метаболизировать (перерабатывать) инсулин.
Улучшение здоровья кишечника
Полифенолы, содержащиеся в чае Дарджилинг, стимулируют рост хороших бактерий в вашей пищеварительной системе. Повышенный уровень плохих бактерий может способствовать ожирению, в то время как хорошие бактерии помогают сбросить вес.
Профилактика кариеса
Содержащиеся в черном чае соединения могут способствовать замедлению роста бактерий, предотвращая образование кариеса и зубного налета. Питье чая также помогает сбалансировать микробиом ротовой полости и устранить сероводород, который вызывает неприятный запах изо рта. Чайные листья содержат фтор, который укрепляет эмаль зубов.
Чай Дарджилинг содержит меньше кофеина, чем кофе, но у некоторых людей он может вызывать чувство тревоги и нервозности. Врачи советуют пить только одну-две чашки в день, чтобы избежать побочных эффектов от переизбытка кофеина.?
Питание
Одна-две чайные ложки рассыпного чая или один пакетик чая в сочетании с 8 унциями, или одной чашкой, горячей воды содержат:
-
Калории: 0
-
Белок: 0 грамм
-
Жир: 0 грамм
-
Углеводы: 0 грамм
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 0 грамм
Размеры порций
Калорийность чашки чая Дарджилинг равна нулю, если не добавлять мед, сахар, ореховое молоко или молочные сливки. Проверьте этикетки на этих продуктах, прежде чем наливать чай, чтобы определить количество дополнительных калорий.
Важно отметить, что чай Дарджилинг содержит кофеин. Содержание кофеина может варьироваться в зависимости от выбранной вами марки Дарджилинга. Слишком большое количество кофеина может привести к нервозности, беспокойству, тревоге, тошноте и помешать полноценному ночному сну.
Как приготовить чай Дарджилинг
Заварить чашку чая Дарджилинг быстро и просто. Вот как это делается:?
-
Вскипятите воду и налейте 8-12 унций кипяченой воды в кружку.
-
Добавьте пакетик чая.
-
Если вы готовите рассыпной вариант, добавьте одну-две чайные ложки в ситечко для чая, положите его в чашку и залейте горячей водой.
-
Заваривайте (поместите пакетик в воду) от 3 до 5 минут, в зависимости от того, насколько крепкий чай вы любите.
-
Добавьте сахар, мед, ореховое молоко или сливки по желанию.
После приготовления сядьте, расслабьтесь, сделайте глоток и наслаждайтесь!
