Лучшие продукты с высоким содержанием флавоноидов
Флавоноиды - это растительные соединения, обладающие множеством полезных свойств. Существует шесть основных типов флавоноидов, каждый из которых оказывает благоприятное воздействие на здоровье. К ним относятся:
-
Флавонолы
-
Флавоны
-
Флаван-3-олы
-
Флаваноны
-
Антоцианидины
-
Изофлавоны
Лучший способ получить все шесть типов флавоноидов - употреблять разнообразные фрукты и овощи. Многие растительные продукты и напитки, такие как чай и вино, содержат флавоноиды. Многочисленные исследования показали многочисленные преимущества этих фитонутриентов. Ученые обнаружили, что диета, богатая флавоноидами, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.
Почему вам нужны флавоноиды
Диета, богатая растительной пищей, приносит организму пользу во многих отношениях. Фитонутриенты, такие как флавоноиды, оказывают благотворное противовоспалительное действие и защищают клетки от окислительного повреждения, которое может привести к болезни. Эти пищевые антиоксиданты могут предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и когнитивных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и деменция.
Другие полезные свойства включают:
Профилактика рака
В опубликованном обзоре всех исследований флавоноидов за одиннадцать лет был сделан вывод, что диета, богатая флавоноидами, приводит к снижению риска развития нескольких видов рака. Эти исследования показали, что антиоксидантная активность флавоноидов защищает от рака груди, простаты и толстой кишки.
Важно отметить, что эти исследования показывают, что различные флавоноиды оказывают защитное действие против определенных типов рака. Например, антоцианидины снижают риск развития рака легких, а флавонолы - рака простаты. Поэтому лучше всего употреблять различные источники растительной пищи, чтобы получить различные подтипы флавоноидов.
Лечение хронической боли и воспаления
В другом медицинском обзоре оцениваются противовоспалительные и болеутоляющие свойства флавоноидов, продемонстрированные в нескольких исследованиях. Исследования показали, что флавоноиды снижают клеточный ответ на боль. Исследователи считают, что флавоноиды можно использовать в медицинских целях для снятия хронической боли и лечения воспалительных заболеваний.
Лечение вирусных инфекций
Флавоноиды обладают доказанным антибактериальным и противовирусным действием. Многочисленные лабораторные исследования показали, что некоторые флавоноиды предотвращают репликацию клеток вирусов гриппа H1N1, ВИЧ, SARS и RSV. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как флавоноиды действуют в организме против вирусов и могут ли они быть эффективным профилактическим средством.
Продолжение
Продукты с флавоноидами
Многие растительные продукты богаты флавоноидами, поэтому увеличение количества фруктов и овощей в вашем рационе - самый простой способ их получить. Эти 10 продуктов являются одними из лучших источников флавоноидов:
Ягоды Все ягоды содержат флавоноиды, но некоторые сорта более мощные, чем другие. Особенно сильна ежевика, которая содержит все шесть типов флавоноидов. Черника, вишня и малина также содержат все флавоноиды. Клубника содержит умеренное количество антоцианидинов.
Краснокочанная капуста Еще один прекрасный диетический источник антоцианидинов - краснокочанная капуста. Антоцианидины, в частности, были изучены на предмет их защитного действия против рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и возрастных когнитивных расстройств.
Лук Лук является основой множества кухонь, и неудивительно, почему. Этот скромный овощ богат питательными веществами и придает аромат любому блюду. Лук является отличным источником флавонолов, которые могут снизить риск развития рака простаты.?
Капуста Еще один прекрасный источник флавонолов - капуста. Листья капусты являются прекрасной основой для салатов, их можно добавлять в супы и тушеные блюда, чтобы повысить их питательную ценность. Если вам не нравится вкус, добавляйте капусту в смузи и протеиновые коктейли, чтобы скрыть вкус.
Петрушка Петрушка обеспечивает больше флавонолов в американской диете, чем любой другой продукт питания. Петрушка содержит более 130 миллиграммов флавонолов на грамм. Добавляйте ее в супы и соусы или посыпайте блюда перед подачей.
Чай Самый простой способ добавить флавоноиды в свой рацион - пить чай. Зеленый, улун и черный чай содержат большое количество флаванолов, которые были изучены на предмет их пользы для сердечно-сосудистой системы и когнитивного здоровья.
Красное вино Еще одним прекрасным источником флаванолов является красное вино. Красное вино в умеренных количествах имеет множество преимуществ для здоровья, особенно в плане снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Темный шоколад Шоколад и какао содержат большое количество флаванолов. Какао, в частности, было изучено за его когнитивные свойства и защитное действие на сердечно-сосудистую систему.
Цитрусовые фрукты Такие цитрусовые фрукты, как апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны и лаймы, содержат флаваноны. Сок из этих фруктов позволяет получить еще более концентрированное количество этих полезных растительных соединений. Вы также можете выжать свежий сок лимона или лайма в воду со льдом, чтобы добавить питательную ценность.
Соевые бобы Соевые бобы бывают разных видов и являются лучшим источником изофлавонов. Употребление эдамаме, тофу, темпе и соевого соуса - отличный способ увеличить количество изофлавонов в вашем рационе. Изофлавоны были изучены на предмет их защитного действия против рака репродуктивной системы, такого как рак груди, яичников, простаты и яичек.
