Пищевая информация
Размер порции 2 столовые ложки Калории 6 % суточной ценности* Всего жиров 0 г 0% Насыщенных жиров 0 г 0% Транс-жиров 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 32 мг 1% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 1 г 0% Диетической клетчатки 0 г 0% Сахар 1 г Белки 0 г 0%.
* Проценты суточной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 2%
-
Железо 0%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 1%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 0%
Кокосовая вода, также известная как кокосовый сок, - это полупрозрачная или прозрачная жидкость внутри молодого кокоса. Кокосовую воду часто путают с кокосовым молоком, но это не одно и то же. Кокосовое молоко - это сливочное, белое молоко, которое получают путем измельчения внутренней мякоти кокоса, смешивания ее с горячей водой и последующего процеживания. Кокосовая вода уже находится в жидком виде внутри молодого кокоса.
В последние годы многие спортсмены стали использовать кокосовую воду в качестве альтернативы спортивным напиткам с высоким содержанием сахара, таким как гаторейд. Она также приобрела популярность в качестве основного электролитного напитка для людей, страдающих желудочными расстройствами или тяжелыми случаями обезвоживания.
Польза для здоровья
Большинство полезных свойств кокосовой воды обусловлено высоким содержанием электролитов, в том числе калия, кальция и магния. Для тех, кто испытывает недостаток в этих важнейших минералах, кокосовая вода может стать здоровым выбором. Для других людей употребление кокосовой воды вряд ли принесет больше пользы, чем стакан обычной воды.
Поддержание мышечной функции
Калий является важным минералом и электролитом, который необходим человеческому организму для работы мышц. Одна марка кокосовой воды, проанализированная Министерством сельского хозяйства США, содержит 401 миллиграмм калия в восьмиунциевой порции. Хотя другие марки могут отличаться по точному содержанию калия, кокосовая вода неизменно является высоким источником этого ценного питательного вещества. Уровень содержания калия в кокосовой воде частично определяется возрастом кокосового ореха, из которого добывается кокосовая вода.
Способствует здоровью костей
В одной чашке кокосовой воды содержится около 19,2 миллиграмма кальция, согласно образцу, проанализированному Министерством сельского хозяйства США. Многие люди не потребляют необходимое количество кальция, а недостаточный уровень кальция может привести к таким проблемам, как низкая плотность костной ткани, потеря костной массы и слабые кости, которые легче ломаются.
Регулирование функций организма
Один образец, проанализированный Министерством сельского хозяйства США, содержал 6 миллиграммов магния в 100-миллилитровой порции кокосовой воды. Магний выполняет множество функций в организме, включая производство белка, регулирование уровня сахара в крови и кровяного давления, а также управление работой мышц и нервов.
Невозможность получать достаточное количество магния в течение длительного времени может привести к дефициту магния. При дефиците магния в организме возникают такие симптомы, как тошнота, слабость и усталость. Избыток магния выводится с мочой, поэтому переизбыток магния не вызывает опасений?
Питание
Кокосовая вода содержит важные электролиты, которые помогают организму функционировать.
В кокосовой воде вы найдете следующие питательные вещества:
-
Калий
-
Натрий
-
Кальций
Питательные вещества на порцию
Порция кокосовой воды объемом 100 миллилитров (3,4 унции) содержит:
-
Калории: 21
-
Белок: 0 грамм
-
Жир: 0 грамм
-
Углеводы: 5,42 грамма
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 5 грамм?
Размеры порций
Употребление кокосовой воды считается малоопасным, но если у вас есть заболевания, которые требуют ограничения потребления калия, натрия или калорий, то кокосовая вода может вам не подойти?
Для людей с хроническими заболеваниями почек потребление калия должно быть ограничено. Избыточное количество калия может привести к состоянию, называемому гиперкалиемией, когда уровень калия в крови опасно высок.?
Восемь унций кокосовой воды содержат примерно 101 миллиграмм натрия. Диета, богатая натрием, может привести к повышению кровяного давления. Высокое кровяное давление в течение длительного периода времени может привести к повреждению почек и сердечным заболеваниям. Натрий также может взаимодействовать с лекарствами от давления.
В восьми унциях кокосовой воды содержится от 45 до 60 калорий. Если врач рекомендовал вам низкокалорийную диету, лучше выбрать другой напиток, а не кокосовую воду.
Как использовать кокосовую воду
Не существует установленных рекомендаций по количеству потребляемой кокосовой воды. Те, кто пьет ее регулярно, часто выпивают от одной до двух чашек в день, в то время как другие тянутся за чашкой после пробежки вместо стандартного спортивного напитка.
Вот несколько способов включить кокосовую воду в свой рацион:
Смешайте кокосовую воду с фруктами для приготовления смузи
Добавьте ананасовый сок в охлажденную кокосовую воду
Приготовьте лимонад из кокосовой воды
Используйте кокосовую воду вместо молока или сливок в вашем любимом карри
