Вегемайт: Полезен ли он для вас?

Vegemite - это питательный и вкусный натуральный пищевой спред, производимый компанией Kraft Foods. Этот полезный и необычный продукт нравится людям во всем мире, хотя бренд зародился в Австралии?

Производимый с начала 1920-х годов, Vegemite создается из остатков экстракта пивных дрожжей, побочного продукта производства пива. Производители добавляют различные растительные ароматизаторы и специи. Конечный продукт представляет собой темно-коричневый спред, похожий по консистенции на арахисовое масло.?

Вкус Vegemites вызывает много споров. В нем содержится большое количество натрия, поэтому неудивительно, что некоторые говорят, что основной вкус - это соленость. Другие описывают "Вегемит" как горький или соленый. Обычно его намазывают на тосты в качестве закуски, но некоторые повара используют его для ароматизации бульонов и супов.

Спред можно найти практически в каждом доме под землей. Некоторые австралийцы даже кладут банку "Вегемайта" в свой багаж, когда едут за границу, на всякий случай.

Вегемайт - богатый источник витаминов группы В, необходимых для оптимального здоровья мозга?

Информация о питании

Одна 5-граммовая (примерно 1 чайная ложка) порция Vegemite содержит:?

• Калории: 9

• Белок: 1,3 грамма

• Жир: 0 грамм

• Углеводы: 0 грамм

• клетчатка: 0 грамм

• Сахар: 0 грамм

Вегемайт является хорошим источником витаминов в виде:?

• Тиамин (витамин B1)

• Рибофлавин (витамин B2)

• Ниацин (витамин B3)

• Фолат (витамин B9)

Из-за высокого содержания витаминов группы В "Вегемит" назначается врачами в качестве добавки к здоровью. Одна чайная ложка обеспечивает от 25 до 50 % рекомендуемой дневной нормы витаминов, перечисленных выше.

Продолжение

Потенциальные преимущества вегемита для здоровья

Витамины группы В, содержащиеся в вегемите, являются водорастворимыми, ключевыми компонентами метаболических процессов, которые заряжают ваш организм энергией?

Исследования выявили множество потенциальных преимуществ вегемита для здоровья:

Снижение риска врожденной инвалидности

Витамин фолат В, содержащийся в вегемите, может помочь предотвратить врожденные дефекты нервной трубки, включая анэнцефалию (когда ребенок рождается без частей мозга и черепа) и spina bifida (возникает, когда позвоночник и спинной мозг не формируются должным образом). Именно поэтому фолат является ключевым ингредиентом в пренатальных витаминах?

Профилактика мигрени

Вегемайт содержит значительное количество витамина В2 (рибофлавин). Исследования показывают, что рибофлавин может помочь снизить частоту мигреней у людей, которые страдают от таких головных болей.

Снижение уровня холестерина

Ниацин, содержащийся в Vegemite, может помочь снизить уровень плохого холестерина LDL (липопротеинов низкой плотности), что может улучшить здоровье сердца. Но для определения количества потребляемого ниацина необходимо проконсультироваться с врачом. Слишком большое количество ниацина может быть опасным.

Лечение алкогольной зависимости

Вегемайт содержит тиамин (витамин B1), который может помочь некоторым людям снизить тягу к алкоголю. Исследования показывают, что женщинам, страдающим от алкогольной зависимости, особенно полезно увеличить потребление тиамина.

Потенциальные риски вегемита

Вегемит содержит большое количество натрия - одна чайная ложка содержит 5 % от рекомендуемой дневной нормы. Это может негативно повлиять на кровяное давление и увеличить риск сердечных заболеваний.?

Более здоровые альтернативы

Если вас беспокоит содержание натрия в "Вегемите", вы можете получить те же преимущества, добавив в свой рацион дрожжевые хлопья. Пищевые дрожжи содержат большое количество витаминов группы В без добавления соли.