Польза сывороточного протеина для здоровья

Если вы когда-нибудь слышали детский стишок про маленькую мисс Маффет, вы слышали о сыворотке. Творог и сыворотка - это другое название творога, а сыворотка - это жидкость. При изготовлении сыра молоко разделяется на творог и сыворотку. Сывороточный протеин - это порошок, полученный путем извлечения молочных белков из этой жидкости и преобразования их в более удобную форму. В результате сывороточный протеин помогает сохранить некоторые полезные свойства молока, которые в противном случае были бы утрачены в процессе сыроделия.

Польза для здоровья

Макроэлементы и витамины, содержащиеся в сывороточном протеине, обеспечивают отличную пользу для здоровья. Неподслащенный сывороточный протеин - отличный низкокалорийный источник белка, который является важнейшим макроэлементом. Белок помогает поддерживать здоровье костей, мышц, волос и работу органов.

Кроме того, сывороточный протеин может обеспечить такие преимущества для здоровья, как:

Увеличение мышечного роста

Мышечная масса является важным показателем общего состояния здоровья. Если вы хотите сохранить или увеличить мышечную массу, протеин играет решающую роль в этом процессе. Протеин обеспечивает организм аминокислотами, необходимыми для восстановления поврежденной мышечной ткани и создания новых мышц. Доказано, что сывороточный протеин способствует развитию здоровых мышц более эффективно, чем растительные белковые добавки.

Может уменьшить воспаление

Сывороточный протеин может помочь уменьшить симптомы ряда хронических заболеваний за счет уменьшения воспаления. Хроническое воспаление связано с рядом потенциальных проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, диабет, воспалительные заболевания кишечника и артрит. Исследования показывают, что регулярное добавление сывороточного протеина в рацион может помочь снизить маркеры хронического воспаления, снижая риск негативных последствий для здоровья.?

Может снизить уровень холестерина

Наконец, первые исследования показывают, что сывороточный протеин может помочь снизить высокий уровень холестерина, особенно плохого холестерина ЛПНП. Поскольку высокий уровень холестерина связан с повышенным риском инсультов и сердечных заболеваний, снижение уровня холестерина до здорового уровня может принести серьезную пользу здоровью.?

Риски для здоровья

Хотя сывороточный протеин приносит много пользы здоровью и улучшает общее функционирование организма, потребление большого количества сывороточного протеина сопряжено с определенным риском.?

Поскольку сывороточный протеин - это обычный макронутриент, его трудно употребить слишком много. Однако, если у вас есть определенные заболевания, возможно возникновение негативных побочных эффектов от сывороточного протеина.?

Продолжение

Может вызывать непереносимость лактозы и аллергию на молочные продукты

Поскольку сывороточный протеин получают из молочных продуктов, он почти в каждом случае содержит лактозу. В результате люди с непереносимостью лактозы могут испытывать такие симптомы, как вздутие живота, тошнота и спазмы в желудке после употребления концентрата сывороточного белка. Однако изолят сывороточного белка является более очищенным и может не вызывать таких симптомов.

Между тем, людям с аллергией на молочные продукты никогда не следует употреблять сывороточный протеин. Большинство молочных аллергий связаны с белками, содержащимися в молоке. Сывороточный протеин состоит из очень небольшого количества молочных белков, поэтому он с большой вероятностью может вызвать опасные аллергические реакции у людей с аллергией на молочные продукты. Если вы не уверены, есть ли у вас непереносимость молочных продуктов или аллергия, проконсультируйтесь с врачом?

Может повлиять на заболевание почек

Высокобелковые диеты вряд ли повлияют на почки людей, не страдающих заболеваниями почек. Однако высокобелковые диеты могут привести к повышению внутреннего давления в почках, что может привести к их повреждению у людей с заболеваниями почек. Если у вас есть заболевания почек или пониженная функция почек, не добавляйте в свой рацион сывороточный протеин без консультации с врачом.

Количество и дозировка

Рекомендуемая диетическая норма (RDA) белка составляет 0,8 грамма на килограмм веса тела, или .26 грамма на фунт веса тела. Это минимальное количество белка, которое вы должны получать ежедневно. Например, если вы весите 150 фунтов, вы должны получать около 55 граммов белка каждый день.

Сывороточный протеин можно добавлять в различные продукты питания. Его легко добавлять в смузи, запеканки, коктейли и соусы. Вы также можете получать сывороточный протеин, употребляя больше молочных продуктов, а не в виде добавок?