Информация о питании
Размер порции 1 чашка Калории 130 % суточной ценности* Всего жиров 0 г 0% Насыщенных жиров 0 г 0% Трансжиров 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 3 мг 0% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 32 г 11% Диетическая клетчатка 1 г 4% Сахар 31 г Белок 1 г 2%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 50%
-
Железо 6%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 3%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 1%
Родом из Южной Америки, сегодня ананасы выращиваются в теплом климате по всему миру. Большая часть мировых поставок выращивается в Таиланде.?
Ананас богат витаминами и минералами. Он также является единственным основным диетическим источником бромелайна - фермента, который на протяжении веков использовался для лечения целого ряда заболеваний. Современные исследования изучили действие бромелайна и подтверждают ряд потенциальных преимуществ ананаса для здоровья.?
Ананасовый сок содержит концентрированное количество этих питательных веществ в одной порции. Поскольку ананасовый сок по своей природе сладкий, он практически не содержит сахара. Купленный в магазине ананасовый сок часто содержит аскорбиновую кислоту - другое название витамина С. Ананасы от природы содержат много этого витамина, повышающего иммунитет, но добавление аскорбиновой кислоты помогает сохранить вкус и цвет сока.
Ананасовый сок легко приготовить и дома. Только не забудьте использовать полностью созревший ананас, потому что в сыром виде он может быть токсичен.?
На протяжении сотен лет ананасы использовались как символ богатства и высокого статуса, но сегодня их можно найти в супермаркетах по всему миру. Бутилированный ананасовый сок также широко продается в магазинах и часто доступен в свежем виде в ресторанах и кафе.?
Информация о питании
В 1 стакане несладкого ананасового сока содержится:?
-
Калории: 133
-
Белок: 0 грамм
-
Жир: 0 грамм
-
Углеводы: 32 грамма
-
клетчатка: 1 грамм
-
Сахар: 25 грамм
Ананасовый сок является хорошим источником:?
-
марганец
-
Витамин С
-
Медь
-
Витамин B6
-
Тиамин (B1)
Ананасовый сок также является отличным источником бета-каротина и витамина А. Эти антиоксиданты способствуют здоровью кожи, заживляют раны и могут уменьшить преждевременное старение кожи.?
Потенциальные преимущества ананасового сока для здоровья
Ананасовый сок содержит целый ряд витаминов и минералов, которые могут укрепить ваш иммунитет. В нем много витамина С, который может помочь защитить организм от простуды. Он также содержит ферменты, которые, как было показано, активизируют здоровый ответ иммунной системы.
Исследования выявили и другие полезные свойства ананасового сока:
Противовоспалительные свойства
Ананасовый сок содержит фермент бромелайн, который активизирует способность организма бороться с болью и уменьшать отеки. Он используется для лечения воспалений и спортивных травм, а также может быть эффективен для уменьшения симптомов остеоартрита.?
Здоровье сердца
Бромелайн также может разрушать сгустки крови и холестериновые отложения в артериях, что может поддерживать здоровый кровоток и снижать риск сердечных заболеваний.?
Снятие простуды и аллергии?
Бромелайн, содержащийся в ананасовом соке, может также разжижать слизь, вызывающую застой в носовых пазухах или груди. Вместе с противовоспалительными свойствами ананасовый сок может облегчить симптомы простуды и аллергии.
Эти свойства заставили исследователей изучить его способность лечить астму. Хотя исследования продолжаются, они обнаружили связь между употреблением бромелайна и уменьшением воспаления дыхательных путей - основного симптома астмы.
Хорошее зрение
Содержание витамина С и антиоксидантов в ананасовом соке может снизить риск потери зрения. Ананасовый сок содержит большое количество витамина С, бета-каротина и витамина А, которые снижают риск развития макулярной дегенерации - заболевания, вызывающего возрастную катаракту и проблемы со зрением.
Одно исследование также показало, что ананасовый сок уменьшает появление мушек в глазах, которые представляют собой небольшие фигуры или пятна, ухудшающие зрение.
Может помочь пищеварению
Ферменты, содержащиеся в ананасовом соке, помогают расщеплять белок в кишечнике, что может помочь уменьшить запоры, газы и вздутие живота. Бромелайн также обладает антибактериальными свойствами, которые могут защитить ваш кишечник от бактерий, вызывающих диарею, таких как E.coli, и уменьшить воспаление кишечника.
Для подтверждения этих эффектов на пищеварение необходимы дополнительные исследования, поскольку исследования были посвящены действию концентрированного бромелайна, превышающего количество, содержащееся в ананасовом соке.
Потенциальные риски ананасового сока
Высокое содержание питательных веществ в ананасовом соке может вызвать проблемы со здоровьем у людей с определенными заболеваниями.
Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, является ли ананасовый сок хорошим дополнением к вашей диете. Прежде чем пить ананасовый сок, подумайте о следующем:?
Аллергия
У некоторых людей есть аллергия на ананас, которая может вызвать сыпь, крапивницу или затрудненное дыхание. Избегайте ананасового сока, если вы испытываете эти симптомы при употреблении ананаса.
Проблемы с желудком
Большое количество витамина С может вызвать тошноту, диарею или изжогу. Бромелайн также может вызвать диарею, обильное менструальное кровотечение или кожную сыпь, если вы потребляете его слишком много.
Кислотность ананасов также может усилить симптомы изжоги у людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.?
Токсичность
Ананасовый сок следует пить только из созревшего ананаса. Недозрелый ананас может быть токсичен для человека и может вызвать сильную диарею и рвоту.
Болезни почек
Людям с заболеваниями почек перед употреблением ананасового сока следует проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что содержание калия в нем безопасно для их рациона.?
Кариес
Содержание сахара и кислоты в ананасовом соке может повредить зубную эмаль, что может привести к кариесу.?
