Чай из гибискуса, также называемый чаем Соррелла или кислым чаем, - это ароматный чай, приготовленный из высушенных чашечек цветков тропического растения Hibiscus sabdariffa. Цветы Hibiscus sabdariffa родом из Африки и растут во многих тропических и субтропических регионах мира, включая Таиланд, Китай и Мексику. Эти цветы являются одним из многих видов кустарников, деревьев и цветов семейства мальвовых (Malvaceae).?
Чай из гибискуса обладает фруктовым, освежающим вкусом, который многие любят пить горячим или со льдом. Многие люди пьют его из-за его потенциальной пользы для здоровья. Хотя исследования показывают, что в этих утверждениях есть доля правды, они также могут быть связаны с потенциальным риском. Необходимы дополнительные исследования.
Информация о питании
Один маленький охлажденный чай с гибискусом содержит:
-
Калории: 79
-
Белок: 0 грамм
-
Жир: 0 грамм
-
Углеводы: 20 грамм
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 20 грамм
Чай из гибискуса содержит витамин С - питательное вещество, которое играет множество важнейших ролей в организме. К ним относятся:
-
рост и восстановление тканей
-
поддержание хрящей, костей и зубов
-
Заживление ран
-
Образование коллагена
-
Усвоение железа
Витамин С, он же аскорбиновая кислота, также является антиоксидантом. Он помогает укрепить иммунную систему и предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами в организме. Это может снизить риск развития многих серьезных осложнений, таких как сердечные заболевания, диабет и рак.
Чай из гибискуса содержит и другие антиоксиданты, такие как антоцианы. Антоцианы придают растению яркий цвет. Они также могут предотвращать многие хронические заболевания, а также оказывать антибактериальное действие.?
Потенциальные преимущества чая из гибискуса для здоровья
Хотя чай из гибискуса не содержит большого количества витаминов и минералов, в нем есть витамин С и другие антиоксиданты. Современные исследования показывают, что этот травяной чай может принести много пользы для здоровья:
Снижает кровяное давление
Высокое кровяное давление повышает риск сердечных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что употребление чая из гибискуса может помочь снизить уровень систолического артериального давления по сравнению с плацебо.
Другие исследования показывают, что он может помочь снизить как систолическое, так и диастолическое кровяное давление. ?
Снижение уровня холестерина
Некоторые исследования показывают, что чай из гибискуса может снижать уровень холестерина - еще одного фактора риска сердечных заболеваний. В одном исследовании у людей, пивших чай из гибискуса, наблюдалось повышение уровня хорошего холестерина (липопротеинов высокой плотности) и снижение уровня плохого холестерина (липопротеинов низкой плотности). Однако многие из существующих исследований были ограничены людьми с определенными заболеваниями, а некоторые показывают противоречивые результаты.
Улучшить здоровье печени
Чай из гибискуса может помочь улучшить здоровье печени. Исследование, проведенное на хомяках, показало, что чай из гибискуса может способствовать снижению маркеров повреждения печени.
Одно исследование с участием людей показало, что экстракт гибискуса может улучшить стеатоз печени, что может снизить риск развития печеночной недостаточности.
Профилактика рака
Наряду с антоцианами, чай из гибискуса содержит еще один антиоксидант - полифенолы, которые, как было показано, обладают противораковыми свойствами. Большая часть современных исследований включает пробирочные исследования.
Одно из исследований показало, что экстракт гибискуса ограничивает рост клеток и снижает инвазивность рака ротовой полости.
Другие исследования в пробирках показывают, что чай из гибискуса может помочь предотвратить распространение раковых клеток простаты и рака желудка.
Антибактериальные свойства
Чай из гибискуса может обладать антибактериальными свойствами. Опять же, текущие исследования ограничиваются пробирочными исследованиями. Одно из них показало, что экстракт гибискуса подавляет кишечную палочку.
Возможно, он так же эффективен, как и некоторые лекарства, в борьбе со многими штаммами бактерий?
Способствует снижению веса
Несколько исследований показывают, что чай из гибискуса может способствовать снижению веса и предотвращать ожирение. Одно исследование показало, что экстракт гибискуса снижает вес тела, количество жира и индекс массы тела через 12 недель.?
Потенциальные риски чая из гибискуса
Хотя чай из гибискуса может принести пользу здоровью, он также может представлять некоторые риски. К таким рискам относятся:
Аллергия на гибискус и мальву
Если у вас аллергия или чувствительность к цветкам гибискуса (или другим растениям семейства мальвовых), вам следует избегать употребления чая из гибискуса.?
Взаимодействие с лекарствами
Чай из гибискуса может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Он может снизить эффективность малярийного препарата хлорохин. Если вы принимаете лекарства от высокого кровяного давления или диабета, он может вызвать значительное снижение кровяного давления. Растение также содержит фитоэстрогены (или растительные эстрогены), которые могут снизить эффективность противозачаточных препаратов.?
Опасения, связанные с беременностью
Фитоэстрогены, содержащиеся в чае из гибискуса, могут вызвать осложнения во время беременности. Например, они могут спровоцировать преждевременные роды. Если вы беременны или кормите грудью, вам лучше отказаться от употребления чая из гибискуса или найти альтернативу.?
Повреждение печени
Некоторые исследования указывают на то, что высокие концентрации экстракта гибискуса могут вызвать повреждение печени.
Большинство современных исследований чая из гибискуса ограничены исследованиями на животных и в пробирках. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью понять истинные преимущества и риски, связанные с этим чаем.?
