Имбирь - это много чего для многих людей. Для ландшафтного дизайнера это желанное цветущее растение. Для ребенка - это пряность в пряниках. Любители суши используют маринованный имбирь как средство для очищения вкуса. Но многие люди, которые любят имбирь в других его проявлениях, никогда не пили чай из корня имбиря. Как чай, имбирь обладает рядом полезных свойств.
Многие люди, живущие в разных странах, считают имбирь полезным продуктом. Древние тексты из Индии, Китая и Ближнего Востока упоминают имбирь и его лечебные свойства. Хотя исследования подтверждают его применение при ряде заболеваний, ученым необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как именно он действует.
Корень имбиря можно легко найти в супермаркетах. Под бледно-коричневой кожицей он волокнистый и обычно кремового цвета. Вы можете приготовить чай из корня имбиря, очистив его от кожуры и нарезав или измельчив. Поместите корень в воду и кипятите до 10 минут, а затем дайте ему настояться перед употреблением. Некоторые люди любят добавлять другие травяные ингредиенты, такие как куркума, перец, лимон, мята или корица.
Информация о питании
Хотя имбирь может обладать лечебными свойствами, его питательная ценность невелика, особенно если употреблять его в виде чая. Четверть чашки нарезанного корня имбиря содержит:
-
Калории: 19
-
Белок: 0 грамм
-
Жир: 0 грамм
-
Углеводы: 4 грамма
-
клетчатка: 0 грамм
-
Сахар: 0 грамм
Имбирь содержит некоторые витамины и минералы, но в основном в незначительных количествах. В нем содержится небольшое количество:?
-
Витамин B6
-
Магний
-
Калий
-
Медь
Потенциальные преимущества чая из корня имбиря для здоровья
Гингерол - это вещество, которое придает имбирю острый вкус. Ученые обнаружили, что гингерол и родственные ему соединения в корне имбиря обладают некоторыми полезными свойствами. При проверке своих теорий исследователи часто используют капсулы, порошок или экстракт имбиря для удобства дозирования. Те, кто употребляет чай из корня имбиря, могут ощутить те же преимущества.
Вот несколько потенциальных преимуществ чая из корня имбиря для здоровья:
Облегчение тошноты, вызванной химиотерапией
Имбирь имеет долгую историю использования для смягчения проблем с пищеварением. В нескольких исследованиях изучался вопрос о том, может ли он облегчить тошноту и рвоту, вызванные химиотерапией при раке. Один мета-анализ 10 исследований показал положительные результаты. Два других исследования показали, что имбирь эффективен при использовании вместе с препаратами против тошноты.
Облегчение тошноты, связанной с беременностью
Другие исследования были посвящены использованию имбиря при тошноте и рвоте, связанных с беременностью. Анализ этих исследований показал, что имбирь лучше, чем плацебо, снимает тошноту. Однако имбирь не привел к значительному снижению количества эпизодов рвоты. Исследования также не выявили никаких опасностей, связанных с использованием имбиря во время беременности.
Противовоспалительные эффекты
Гингерол и другие антиоксиданты, содержащиеся в корне имбиря, могут уменьшать воспаление в организме. Имбирь действует аналогично нестероидным противовоспалительным препаратам, таким как ибупрофен. В одном исследовании пациентов с остеоартритом колена имбирь уменьшил боль при вставании. Эффект был умеренным.
Снижение риска раковых заболеваний
Некоторые исследования показали, что имбирь может предотвратить некоторые виды рака пищеварительного тракта, включая рак печени, рак поджелудочной железы, колоректальный рак и рак желудка. Исследования включали лабораторные исследования, исследования на животных и на людях. Ученые говорят, что им нужны дополнительные исследования, особенно на людях, чтобы показать, как именно вещества, содержащиеся в имбире, могут предотвратить рак.
Потенциальные риски чая из корня имбиря
Употребление чая из корня имбиря может вызвать проблемы у некоторых людей. Прежде чем употреблять чай из корня имбиря, рассмотрите эти возможные риски:
Желудочно-кишечные симптомы
Хотя имбирь может смягчить некоторые проблемы с пищеварением, он может вызвать проблемы у восприимчивых людей. Чаще всего речь идет о вздутии живота и несварении желудка.
Беременность
Тем, кто беременна или кормит грудью, не следует использовать растительные препараты без консультации с врачом.
Осложнения при приеме разжижающих кровь препаратов?
Некоторые исследователи считают, что имбирь может влиять на работу разжижающих кровь препаратов в организме. Разжижающие кровь препараты могут быть рецептурными, например, варфарин, или безрецептурными, например, аспирин. Если вы принимаете какие-либо лекарства, разжижающие кровь, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пить чай из корня имбиря.?
