Информация о питании
Размер порции 1 чашка Калории 130 % суточной ценности* Всего жиров 3 г 5% Насыщенные жиры 1 г 5% Трансжиры 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 120 мг 5% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 20 г 7% Диетическая клетчатка 1 г 4% Сахар 15 г Белок 4 г 8%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 0%
-
Железо 17%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 46%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 18%
Если у вас аллергия на молочные продукты или вы предпочитаете избегать продуктов животного происхождения, вы можете быть знакомы с такими популярными молочными альтернативами, как соевое и миндальное молоко. На полках продуктовых магазинов появилось множество других альтернативных видов молока, включая кокосовое, кешью, овсяное и конопляное.
Конопляное молоко - это немолочный напиток, приготовленный путем смешивания воды и семян растения конопля (Cannabis sativa). Оно имеет землистый, ореховый вкус и кремообразную консистенцию. Конопляным молоком можно заменить коровье молоко в кофе, чае, кашах, смузи и любых других рецептах, в которых используется молоко. Конопляное молоко - отличный вариант не только для тех, кто избегает молочных продуктов, но и для тех, у кого аллергия на орехи?
Существует опасение, что конопляное молоко вызывает кайф, что объясняется тем, что и конопля, и марихуана происходят из растения Cannabis sativa. Однако конопля содержит более низкую концентрацию каннабиноидов, чем штаммы марихуаны. Кроме того, каннабиноиды содержатся в основном в цветках, а не в семенах. Таким образом, семена конопли, а значит и конопляное молоко, не вызовут у вас кайфа.
Конопляное молоко содержит множество необходимых питательных веществ и может обеспечить несколько важных преимуществ для здоровья. Оно содержит полезные жиры, белки, витамины и минералы. Несмотря на потенциальную пользу для здоровья, употребление этого напитка может быть сопряжено с определенными рисками для некоторых людей.?
Информация о питании
Одна чашка оригинального конопляного молока содержит следующие питательные вещества:
-
Калории: 130
-
Белок: 4 грамма
-
Жир: 3 грамма
-
Углеводы: 20 грамм
-
клетчатка: 1 грамм
-
Сахар: 15 грамм
По сравнению с цельным коровьим молоком, в конопляном молоке меньше калорий, белка и углеводов. Кроме того, в нем больше белка и полезных жиров, чем в других растительных альтернативах молока. В отличие от других видов немолочного молока, конопляное молоко содержит все незаменимые аминокислоты, что делает его полноценным белком.
Большинство жиров в конопляном молоке ненасыщенные, включая жирные кислоты омега-3 и омега-6. Эти кислоты необходимы для биологических функций, и вы можете получить их только из продуктов питания, поскольку ваш организм их не производит.
Конопляное молоко также является хорошим источником:
-
витамин А
-
Кальций
-
Витамин D
-
Витамин B12
-
Железо
-
Фосфор
-
Цинк
Некоторые из этих питательных веществ добавляются производителями конопляного молока. Коммерческое конопляное молоко может также содержать добавленные сахара и загустители, поэтому всегда внимательно читайте этикетки с информацией о питании.
Потенциальные преимущества конопляного молока для здоровья
Исследования семян конопли и конопляного масла показывают, что семена могут обеспечить несколько важных преимуществ для здоровья. Например, семена конопли содержат аргинин, который вырабатывает азотную кислоту в организме. Эта кислота может помочь улучшить здоровье сердца. Семена конопли также содержат приличное количество клетчатки, которая может помочь в здоровом пищеварении и снизить риск развития диабета.
Исследования конопляного молока, однако, более ограничены. Тем не менее, некоторые данные указывают на потенциальную пользу конопляного молока для здоровья человека:
Здоровье сердца
Оксид азота, вырабатываемый аргинином, содержащимся в семенах конопли, способствует расслаблению кровеносных сосудов и помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Исследования также показывают, что люди, потребляющие больше аргинина, реже имеют опасный уровень воспалительного С-реактивного белка, чем те, кто потребляет меньше аргинина. Эти факторы снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Здоровье кожи
Конопляное молоко, как и семена конопли, содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6. Получение сбалансированных омега-кислот из пищи может поддержать реакцию кожи на воспаление. Одно исследование показало, что люди с экземой, ежедневно принимающие масло конопляных семян, испытывали меньшую сухость и зуд кожи.
Другое исследование показало, что у женщин, в рационе которых больше омега-6 жирных кислот, кожа менее сухая и истонченная, чем у женщин, потребляющих меньше этих жирных кислот. Хотя эти исследования не содержат прямых ссылок на конопляное молоко, этот немолочный напиток содержит жирные кислоты. Поэтому оно может оказывать аналогичное действие.
Здоровье мозга
Жирные кислоты омега-3 и омега-6, содержащиеся в конопляном молоке, могут укреплять здоровье вашего мозга. Некоторые исследования обнаружили связь между этими жирными кислотами и снижением риска развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Укрепление иммунной системы
Жирные кислоты, содержащиеся в семенах конопли, могут укреплять иммунную систему, что может помочь вашему организму бороться с различными заболеваниями.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, обеспечивает ли конопляное молоко эти преимущества. ?
Потенциальные риски конопляного молока
Перед употреблением конопляного молока или любой другой добавки необходимо проконсультироваться с врачом. Прежде чем пить конопляное молоко, учтите следующие риски:
Аллергия на коноплю
Конопляное молоко может вызывать аллергические реакции, хотя это и редкость. Признаками аллергической реакции являются кожная сыпь, крапивница и анафилаксия.?
Низкий уровень калия
Некоторые компании обогащают конопляное молоко синтетическим В12 (цианокобаламином). Хотя и редко, эта форма B12 может вызвать низкий уровень калия, также называемый гипокалиемией.?
Боли в желудке
Семена конопли содержат танины и сапонины. Эти соединения могут вызывать легкие боли в желудке у некоторых людей.
Диабет
Некоторые марки конопляного молока содержат добавленные сахара. Слишком большое количество добавленных сахаров может увеличить риск развития диабета. Некоторые виды конопляного молока также содержат загустители, такие как каррагинан, гуаровая камедь или ксантановая камедь. Эти желирующие вещества могут вызывать боли в желудке, вздутие живота, воспаление пищеварительной системы и другие побочные реакции.?
