Информация о питании
Размер порции 0,5 чашки Калории 97 % суточной ценности* Всего жира 3 г 5% Насыщенный жир 1 г 5% Трансжиры 0 г Холестерин 11 мг 4% Натрий 373 мг 16% Калий 0 мг 0% Всего углеводов 4 г 1% Диетическая клетчатка 0 г 0% Сахар 4 г Белок 13 г 26%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашей потребности в калориях.
-
Витамин С 0%
-
Железо 0%
-
Витамин B6 0%
-
Магний 0%
-
Кальций 10%
-
Витамин D 0%
-
Кобаламин 0%
-
Витамин А 2%
Богатый, насыщенный текстурой и богатый белком творог является прекрасной закуской. Иногда называемый творогом и сывороткой, этот молочный продукт отличается от сыра тем, что его не выдерживают, а продают и подают свежим. По сравнению с другими сырами он также низкокалориен.
Творожный сыр имеет долгую историю как продукт питания. Хотя различные формы, вероятно, существовали тысячи лет назад, продукт, каким мы его знаем сегодня, впервые стал популярным во время Первой мировой войны, когда Министерство сельского хозяйства США пропагандировало его как лучший вариант потребления белка. Цель Министерства сельского хозяйства США заключалась в том, чтобы сохранить как можно больше мясных запасов для солдат, размещенных за границей.
После войны творог оставался популярным диетическим продуктом. Пик его популярности пришелся на 1970-е годы. Хотя творог уступил место йогурту, он остается отличной альтернативой для любителей молочных продуктов, соблюдающих диету.
Информация о питании
Хлопковый сыр известен своим высоким содержанием кальция, но это лишь одно из нескольких питательных веществ, благодаря которым его стоит включить в свой рацион. Он также является отличным источником витамина B12, который играет важную роль в профилактике анемии.
Другие питательные вещества, содержащиеся в твороге, включают:
-
Калий
-
Фосфор
-
Селен
-
Витамин А
В одной чашке творога с низким содержанием жира содержится:
-
183 калории
-
24 грамма белка
-
?5 грамм жира
-
?11 граммов углеводов
-
0 граммов клетчатки
-
?9 грамм сахара
Потенциальные полезные свойства творога
Творожный сыр является отличным источником кальция, который играет важную роль в поддержании здоровья костей. Люди, получающие больше кальция, менее склонны к развитию остеопороза.
Творожный сыр также может обеспечить:
Управление уровнем сахара в крови. Творожный сыр оказывает ограниченное влияние на уровень глюкозы в крови, особенно по сравнению с другими молочными продуктами с низким содержанием жира. Для людей с диабетом 2 типа это делает его отличной альтернативой другим сырам.
Восстановление мышц. Исследования показывают, что люди, которые едят богатые белком закуски перед сном, такие как творог, имеют лучшее качество мышц и более высокий метаболизм. Высокое содержание белка в твороге обеспечивается в основном за счет казеина, который, поскольку медленно усваивается, может наращивать мышцы так же хорошо, как и сывороточный протеин.
Здоровье щитовидной железы. Творог - отличный источник селена, важнейшего микроэлемента, который играет важную роль в работе щитовидной железы. Поэтому он может быть полезен тем, у кого тиреоидит Хашимото или болезнь Грейвса.
Потенциальные риски творога
Хотя творог может быть низкокалорийным, некоторые сорта содержат значительное количество насыщенных жиров и больше калорий. Обязательно читайте этикетку перед покупкой, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые полезные свойства. Нужен дополнительный вкус? Добавьте свой собственный, используя фрукты или овощи, прежде чем рисковать добавлением сахара или соли, выбирая предварительно смешанный вариант.
